पुरी : रथ यात्रा के दौरान भगवान जगन्नाथ के लिए ‘कोठो भोग’ तैयार करने के लिए जैविक चावल या ‘अमृत अन्न’ का उपयोग किया जाएगा। श्री गुंडिचा मंदिर के आडप मंडप में भगवान को यह भोग लगाया जाएगा।
एसजेटीए प्रमुख अरबिंद पाढी की अध्यक्षता में आयोजित एक आधिकारिक बैठक में यह निर्णय लिया गया। चावल की आपूर्ति कोरापुट स्थित प्रगति संगठन द्वारा की जाएगी।
राज्य की व्यापक पहल के हिस्से के रूप में, ओडिशा सरकार ने पुरी में श्रीमंदिर में महाप्रसाद के लिए जैविक चावल उपलब्ध कराने के उद्देश्य से अमृत अन्न नामक एक विशेष परियोजना शुरू करने का प्रस्ताव रखा। जगन्नाथ मंदिर के सेवकों ने इस प्रस्ताव का स्वागत किया है।
सुआर-महासुआर निजोग भगवान जगन्नाथ के महाप्रसाद को तैयार करने के लिए जिम्मेदार है। मंदिर प्रशासन के सूत्रों ने बताया कि महाप्रसाद के लिए चावल, सब्जियां, दाल और अन्य सामग्री बड़े पैमाने पर स्थानीय बाजार से खरीदी गई थी। इस व्यंजन में प्रयुक्त घी की आपूर्ति विशेष रूप से ओडिशा दुग्ध संघ (ओएमएफईडी) द्वारा की जाती है, तथा खुले बाजार से घी लाने पर सख्त प्रतिबंध है।
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