Raipur Famous Street Food: प्रियंका अग्रवाल गुप्ता. भारतीयों में खाने-पीने का शौक बहुत ज्यादा होता है. हर राज्य की अपनी एक न एक डिश है, जो उसकी यूनिवर्सल आइडेंटिटी है, जैसे छत्तीसगढ़ का फरा-चीला… वैसे ही मुम्बई का बड़ा पाव (Vada Pav), जिसे पूरे दुनिया में लोग बहुत चाव से खाते हैं. आम व्यक्ति हों या सेलिब्रिटी मुंबई के वडा पाव का स्वाद चखने से कोई पीछे नहीं हटते.
यही वजह है कि मुंबई से निकलकर यह डिश देश के कोने-कोने में जा पहुंची है. मुम्बई की बात करें तो यहां के लोगों का सबसे फेवरेट स्ट्रीट फूड है “वड़ा पाव”. मुम्बई का यही फेमस वडा पाव अब आपके शहर रायपुर में भी आ गया है (vada pav in raipur). मरीन ड्राइव के पास कुछ महीने पहले “बॉम्बे वड़ा पाव” की बहुत छोटी मगर बहुत ही प्यारी से शॉप Open हुई है. और यहां का वड़ा पाव इतना ज्यादा टेस्टी है, ये आपको यहां की भीड़ देख कर ही पता चल जाएगा.
बारिश के इस मौसम में गरमा गर्म वड़ा पाव के साथ चाय की प्याली मिल जाए तो फिर क्या कहने. पाव के अंदर चटनी की लेयर, मसाला और बटाटा वड़ा लगाकर सर्व होने वाला वड़ा पाव बहुत ही चटपटा और मसालेदार होता है. इसमें use होने वाली चटपटी चटनी इसके स्वाद को और भी लाजवाब बना देती है. तो अब तक आपने यहां का वडा पाव try नहीं किया है तो जल्दी से यहां पहुचें और फ्रेंड्स, फैमिली के साथ इस टेस्टी टेस्टी वड़ा पाव को enjoy करें.
चुरा पाव और उल्टा वड़ा पाव एकदम New
सिंपल वड़ा पाव तो टेस्टी रहता ही है, और आप यहां इसे अपने स्वाद के अनुसार extra चीज़, एक्स्ट्रा चटनी डलवा कर भी बनवा सकते हैं. और अगर आप आलू वडा वाला नहीं खाना चाहते तो आप यहां का चूरा वड़ा पाव भी खा सकते हैं, जिसमें पाव के अंदर मसाले, चटनी के साथ बेसन से बना चूरा डाला जाता है. इसके अलावा उल्टा वड़ा पाव भी काफी ट्रेंड में हैं, जिसमें पाव के अंदर आलू, चटनी, मसाले डालकर फिर उसे डीप फ्राई करके सर्व किया जाता है.
वड़ा पाव की वेरायटी
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कटिंग चाय के साथ बिस्किट
स्टाल में आपको गरमा गरम कटिंग चाय भी मिलेगी बिस्किट के साथ. चाय कॉफी की वेरायटी भी यहां अवेलेबल है. जिसमें कटिंग चाय, गुड़ की चाय, चॉकलेट चाय, ब्लैक टी, ब्लैक कॉफी और जिंजर कॉफी शामिल है. और ये चाय-कॉफी आपको डिस्पोजेबल कप में नहीं, बल्कि कुल्हड़ में दी जाएगी.
Address- “बॉम्बे वड़ा पाव” मरीन ड्राइव के ऑपोजिट, Frist Cry शॉप के बाजू
Time- दोपहर 12 बजे से रात 12 बजे तक
Prize- 30 रुपये से शुरू होकर 100 तक
