Raw Turmeric : तेजी से बढ़ रहा मोटापा, तो कच्ची हल्दी के अचार का करें सेवन …

Trisha Agrawal11 Nov 2022, 09:00 AM

सूखी हल्दी की अपेक्षा कच्ची हल्दी कई गुणों से भरपूर होती है. कच्ची हल्दी बिल्कुल अदरक के जैसी होती है. इसका अचार बनाने के लिए 250 ग्राम कच्ची हल्दी के टुकड़े को छील लें और इसे कांच के कंटेर में डाल दें. उसमें स्वादानुसार नमक मिला दे और साथ ही 7 नींबू निचोड़ दें. उसके बाद कंटेनर को बंद कर आचार को 5-6 दिनों तक फ्रिज में रख दें. इन दिनों में हर रोज एक बार कंटेनर को अच्छे से जरूर हिलाए. इसका स्वाद और बढ़ाने के लिए अदरक के टुकड़ों या फिर आम के टुकड़ों को कंटेनर में डाल सकते हैं. Read More – Kitchen Tips : इन टिप्स को अपना कर बनाएं भिंडी की सब्जी, नहीं होगी चिपचिपी …

कच्ची हल्दी के अचार खाने के फायदे

कच्ची हल्दी का अचार पाचन में मदद कर सकता है. यदि आपका मोटा तेजी से बढ़ रहा है तो कंट्रोल हो जाएगा. डाइबिटीज है तो कच्ची हल्दी का सेवन करें. इससे लीवर भी स्वस्थ रहता है. ये पाचन से जुड़ी समस्याएं जैसे गैस और ब्लोटिंग से राहत देने में मदद करता है. इसके साथ ही इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी मदद मिलती है. हल्दी का अचार इम्यूनिटी को सुधारने में मदद करता है क्योंकि, इसमें सूजन रोधी और रोगाणु गुण होते हैं. इसके साथ ही ये सांस की समस्याओं से राहत दिलाने में भी मदद करता है. साइनस और गले में बलगम को सुखाने में कच्ची हल्दी का अचार काफी मदद करता है. Read More – विदेश में अब भी हिट है Alia Bhatt का गंगूबाई काठियावाड़ी लुक, मलेशिया में हुए फैशन शो में मिस स्टार मलेशिया 2022 ने किया प्रेजेंट …

नुकसान

कच्ची हल्दी का अचार खाने के नुकसान के बारे में बात करें तो, ये पूरी तरह से प्राकृतिक है और इसका कोई साइड-इफेक्ट नहीं हैं. हालांकि, इस बात का ध्यान देना जरूरी है कि इसका ज्यादा सेवन न करें. ज्यादा सेवन करने से पेट खराब या अन्य समस्या हो सकती है. वहीं, अगर आपका कोई इलाज चल रहा है, तो इसका सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर लें.