अक्सर लंच और डिनर के बीच कुछ न कुछ मीठा या नमकीन खाने की क्रेविंग होती है ऐसे में समोसा, नमकीन या पकौड़े जैसी चीजें हेल्थी तो हो नहीं सकते. पर क्या करें फ्रॉइड स्नैक्स का नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ ही जाता है. इसे बेवक्त पेट तो भरा जा सकता हक, पर ये बिल्कुल भी हेल्थी नही है. तो आज हम आपको कुछ ऐसे Seeds की जानकारी, जिससे आप हेल्थी और टेस्टी स्नैक्स बनाकर फिट रह सकते हैं.

पम्पकिन Seeds

कद्दू की सब्जी बनाते वक्त ज्यादातर घरों में इसके बीज को फेंक दिया जाता है. दरअसल साफ करने, धोने या सुखाने की झंझट से सभी बचना चाहते हैं. कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट, मैंगनीशियम, विटामिन K और फाइबर डायबिटीज से बचाव करता है और पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा होता है. इसमें आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो आपको दिनभर एनर्जेटिक रखता है. Read More – भारत में लॉन्च होंगे Tecno Phantom X2 Series के दो नए स्मार्टफोन, जानें कीमत और फीचर्स …

सनफ्लॉवर Seeds

सूरजमुखी के बीज मिनरल्स से भरपूर होते हैं. जिनके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैम इनमें मैग्नीशियम और कॉपर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इनमें पाया जाने वाला विटामिन E हड्डियों के दर्द में बहुत फायदेमंद है और चेहरा निखारने में भी मददगार है. इस बीज में मौजूद मैग्नीशियम नसों को शांत रखने में भी मददगार है और इसके सेवन से स्ट्रेस, माइग्रेन जैसी समस्याएं दूर होती है. रोजाना एक चौथाई कप सूरजमुखी के बीज का सेवन दिल की बीमारी से बचाता है.

तिल या सैसमे Seeds

ज्यादातर घरों में टिल का इस्तेमाल किया जाता है डिश की गार्निशिंग में और तिल से आजकल बहुत सी डिश भी बनने लगी है. तिल में ओमेगा-6 फैटी एसिड होता है, जो बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. साथ ही तिल में कई प्रकार के प्रोटीन, कैल्शियम, B- कॉम्प्लेक्स और कार्बोहाइड्रेट भी पर जाते हैं. इसके अलावा तिल में मोनो सेचुरेटेड फैटी एसिड भी होता है, जो Body से कोलेस्ट्रॉल को कम करने और दिल से जुड़ी बीमारियों के लिए बेहद फायदेमंद है.

कलौंजी सीड्स

कलौंजी का ज्यादातर इस्तेमाल नमकीन डिश, अचार या ड्रिंक बनाने के लिए किया जाता है. कलौंजी में कई पोषक तत्व होते हैं. ये आयरन, सोडियम, कैल्शियम, पोटैशियम और फाइबर से भरपूर होती है. इसमें कई तरह के अमीनो एसिड और प्रोटीन भी होते हैं.

वाटरमेलन सीड्स

वाटरमेलन Seeds यानी तरबूज के बीज को सैलेड, मिल्कशेक, ग्रील्ड सब्जियों में अनुठे फ्लेवर और पोषक तत्वों के लिए उसे कर सकते हैं. तरबूज के बीज का पेस्ट बना कर सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा करने में भी use किया जाता है. आप इन्हें भूनकर स्नैक्स और दूध में पाऊडर की तरह शामिल कर सकते हैं. Read More – Safe Driving Tips : वाहन चलाते समय भूल से भी न करें ये 3 काम, वरना हो सकता है जान को खतरा …

चिया Seeds

यह एक सुपर फ़ूड है और इसे डाइट में शामिल करके लम्बे समय तक हेल्थी रहा जा सकता है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है.

सेम के बीज

ऑफिस यक घर में बेवक़्त कुछ हल्का खाने का मन करे तो आपकी इस इच्छा को सेम के बीज पूरा कर सकते हैं. यह एक तरह का नमकीन स्नैक है, जो कि सेम के बीजों को सुखाकर बनाया जाता है.

मस्कमेलन सीड्स

खरबूजा का बीज जिसे मगज भी कहते हैं विशेष रूप से मिठाइयों में use किया जाता है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाव में मददगार होता है. वहीं इसमें विटामिन A, C और E भी होता है. खरबूजे के बीज में 3.6 फीसदी प्रोटीन होता है, इसे खाने से प्रोटिन की कमी दूर होती है.