TIRANGA COOKIES: रिपब्लिक डे पर बनाएं स्वादिष्ट तिरंगा कुकीज, बच्चों बड़ो सभी को आएगी पसंद…

Keshav Joshi25 Jan 2025, 01:48 PM January 25, 2025

TIRANGA COOKIES: गणतंत्र दिवस पर तिरंगे के रंगों में रंगी स्पेशल कुकीज बनाना एक शानदार और बढ़िया आइडिया है, जो देशभक्ति की भावना को भी बढ़ावा देती है. और ये डिश बच्चो को भी खूब पसंद आएगी.ये कुकीज न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती हैं, बल्कि देखने में भी बहुत आकर्षक लगती हैं. तो चलिए जानते हैं रिपब्लिक डे स्पेशल कुकीज बनाने की आसान विधि.

सामग्री

मैदा-1 कप
मक्खन-1/2 कप
चीनी -1/2 कप
अंडा-1
वनीला एसेंस-1/2 टी स्पून
बेकिंग पाउडर-1/4 टी स्पून
नमक-1/4 टी स्पून
दूध (milk) – दो से तीन चम्मच
प्योर आर्टिफिशियल रंग– तिरंगे के रंगों के लिए

विधि (TIRANGA COOKIES)

सबसे पहले ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट कर लें. बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगा लें, ताकि कुकीज चिपके नहीं.एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक छानकर रख लें.

एक बड़े बाउल में नरम मक्खन और चीनी डालें. इन्हें अच्छी तरह से फेंटें, जब तक मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए.अब इसमें अंडा और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिला लें.

अब धीरे-धीरे मैदा का मिश्रण इसमें डालें और अच्छे से मिक्स करें. यदि मिश्रण सूखा लगे, तो थोड़ा दूध डाल सकते हैं.इस आटे को हल्का सा गूंध लें और इसे तीन हिस्सों में बांट लें.

अब प्रत्येक हिस्से में अलग-अलग रंग डालें – एक में हरा, एक में सफेद और एक में नारंगी रंग. इन्हें अच्छी तरह से गूंध लें, ताकि रंग अच्छे तरीके से फैले.

अब हर रंग की एक छोटी सी बॉल बनाएं और उन्हें बेलन से बेलकर एक जैसी गोल आकार की कुकीज बना लें. आप तिरंगे के रंगों में कुकीज की परतें बना सकते हैं, जैसे सबसे पहले नारंगी रंग, फिर सफेद, फिर हरा रंग. यह तिरंगे का प्रभाव देगा.

इन कुकीज को बेकिंग ट्रे पर रखें और 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक कुकीज हल्की सुनहरी न हो जाएं.कुकीज को ओवन से निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें. फिर इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखकर स्टोर कर सकते हैं.