नाश्ता हमारे दिन का सबसे जरूरी मील होता है। इसलिए सभी कहते हैं कि चाहे कितनी भी देर हो जाए पर सुबह का नाश्ता बिल्कुल मिस नहीं करना चाहिए। और कोशिश करें कि सुबह का नाश्ता हैल्थी हो। अब अगर आप भी रोज रोज नाश्ते मन कयय बनाएं ये सोच के कंफ्यूज रहते हैं तो आज हम आपके लिए नाश्ते के एक बेहतरीन option लेकर आए हैं। ये है स्वीट कॉर्न चीला। अगर आपने अभी तक ये शानदार डिश नहीं खाई है तो एक बार इस रेसिपी से जरूर बना कर देखें।
सामग्री
कच्चा स्वीट कॉर्न-2
अदरक- छोटा सा कद्दूकस किया हुआ
लहसुन की कलियां- 2 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च -2बारीक कटी हुई
हरा धनिया- 1 बड़ा चम्मच
अजवाइन-1 चम्मच
हींग-1 चुटकी
हल्दी पाउडर-आधा चम्मच
बेसन-1/4 कप
तेल या बटर-जरूरत का अनुसार
विधि
- सबसे पहले स्वीट कॉर्न को कद्दूकस कर लें, और इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन डालें।
- अब इसमें ताजा कटा हरा धनिया, मिर्ची,अजवाइन, हल्दी, नमक मिलाएं।
- अब इस मिश्रण को बेसन में डालें और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर इसका बैटर तैयार कर लें।
- अब तवे में हल्का सा तेल या बटर स्प्रेड करें और फिर इसमें चीले का बैटर डालें। जब चीला एक तरफ से सेंका जाए तो दूसरी तरफ से पलट कर ब्राउन होते तक सेंक लें। इस तरह से आपका कॉर्न चीला रेडी है।