Today’s Recipe: चाय के साथ चटपटा स्नैक खाने का करे मन तो बनाएं चना दाल नमकीन, जानिए रेसिपी…
Today’s Recipe: दिन की चाय के साथ कुछ चटपटा खाने को मिल जाए तो चाय का आनंद बढ़ जाता हैं. अगर आप भी चाय के साथ खाने के लिए कुछ बनाने पर विचार कर रहे हैं, तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं चटपटी चना दाल नमकीन बनाने की रेसिपी. इसे आप घूमते-फिरते कभी भी खा सकते हैं. मात्र 10 मिनट में इसे घर पर ही तैयार किया जा सकता हैं. चाय के साथ कुछ चटपटा खाने को चाहिए तो चना दाल नमकीन बेस्ट ऑप्शन साबित होती हैं. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.
सामग्री
चना दाल (भिगोई हुई)- 250 ग्राम
मूंगफली- आधा कप
करीपत्ते- थोड़े से
चाट मसाला- आधा टीस्पून
काला नमक- 1/4 टीस्पून
हल्दी पाउडर- 1/4 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 टीस्पून
नमक- स्वादानुसार
तेल -(तलने के लिए)
विधि
- सबसे पहले भिगोई हुई चना दाल को सूती कपड़े पर 1 घंटे तक फैलाकर रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके चना दाल को 1 मिनट तक तेज आंच पर भून लें. लगातार चलाते हुए दाल को कुरकुरी होने तक भून लें.
- कड़ाही के तेल छोड़ने पर दाल को निकाल लें. बचे हुए तेल में मूंगफली को तलकर निकाल लें. इसी तरह से करीपत्तों को भी तलकर निकाल लें.
- एक बड़े बाउल में भुनी हुई दाल, मूंगफली, करीपत्ते, नमक और सारे मसाले मिक्स करें. उसेक बाद चाय के साथ सर्व करें.
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