खीरा एक सुपरफूड है जोकि 95% पानी की मात्रा से भरा होता है. इसके सेवन से आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है. इसके साथ ही इससे आपका पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है जिससे आप पेट से जुड़ी कई समस्याओं से दूर रहते हैं. इसलिए खीरे को लोग आमतौर पर सलाद के तौर पर खूब खाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी खीरे के पकौड़े बनाकर खाए हैं? अगर हीं तो आज हम आपके लिए खीरे के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसके सेवन से आपके शरीर की आंतरिक सफाई भी होती है. ये स्वाद में बेहद चटपटे और क्रंची लगते हैं. इस खीरे के पकोड़े को आप व्रत के लिए भी बना सकते हैं, क्योंकि इसको बनाने के लिए सिंघाड़े के आटे का इस्तेमाल किया जाएगा. तो चलिए जानते हैं खीरे के पकौड़े बनाने की रेसिपी. Read More – फिल्मों की असफलता को लेकर Kriti Sanon ने किया खुलासा, कहा – अब कोई फर्क नहीं पड़ता …
सामग्री
सिंघाड़े का आटा- 1 कप
सेंधा नमक- 2 टी स्पून
मिर्च पाउडर -1/2 टी स्पून
धनिया पाउडर -1/2 टी स्पून
हरी मिर्च- 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
खीरे- 2बड़े पतले कटे हुए
तेल- फ्राई करने के लिए
विधि
- खीरे के पकोड़े बनाने के लिए आप सिंघाड़े के आटे में नमक, मिर्च,धनिया पाउडर, हरी मिर्च डालें. फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाते हुए पकौड़े का बैटर तैयार कर लें.
- इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें. फिर आप खीरे के टुकड़ों को बैटर में लपेटकर गर्म तेल में डालें. Read More – Navjot Singh Sidhu ने सोशल मीडिया में शेयर किया पोस्ट, कैंसर से जूझ रही पत्नी की सेहत को लेकर दी जानकारी …
- इसके बाद आप इनको अच्छी तरह से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई कर लें. फिर आप तले हुए पकौड़ों को निकालकर अलग रख लें.
- इसके बाद आप इनको सर्व करने से पहले कुरकुरापन के लिए एक बार और फ्राई कर लें. अब आपके कुरकुरे खीरे के पकोड़े बनकर तैयार हो चुके हैं.
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