Today’s Recipe : गणतंत्र दिवस के लिए बनाएं ट्राय कलर केक, यहां देखें रेसिपी …

Trisha Agrawal22 Jan 2024, 04:27 PM January 24, 2024

गणतंत्र दिवस को लेकर देशभर में तैयारियां जोरों पर हैं. इस आजादी के उत्सव को आप अपने परिवार के साथ मिलकर और भी ज्यादा खास बना सकते हैं. इस खास मौके पर आप अपनी प्लेट को तिरंगे से सजा सकते हैं. आप चाहें तो गणतंत्र दिवस के उत्सव में ट्राय कलर केक रेसिपी बनाकर अपने परिवार के साथ जश्न मना सकते हैं.

अगर आप भी इस गणतंत्र दिवस पर दोस्त और परिवार के साथ कुछ खास पल बिताने की इच्छा रखते हैं, तो तिरंगा केक रेसिपी को बनाकर सर्व करें. ये तीन रंग का केक एक बेहद आसान रेसिपी है, जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. घर पर इसे बनाने में अधिक मेहनत नहीं लगेगी. Read More – नन्हीं परी को संभालते नजर आई Rubina Dilaik, एक्ट्रेस ने बॉडीकॉन हाई-स्लिट ड्रेस में दिखाया अपना फिगर …

सामग्री

आटा-दो कप
मैदा-दो कप
तेल-एक कप
चीनी पीसी हुई-एक कप
दूध-एक कप
अंडा-2
बेकिंग सोडा-आधा चम्मच
बेकिंग पाउडर-आधा चम्मच
वनीला एसेंस-आधा चम्मच
हरा रंग-एक चुटकी
संतरा रंग-एक चुटकी
फेंटी हुई क्रीम चीनी मिली हुई- एक कप

विधि

ट्राय कलर केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा और एक चम्मच बेकिंग पाउडर अच्छे से मिक्स करें. फिर इसे एक साइड में रख दें और दूसरे बर्तन में बटर डालें और उसमें चीनी मिला दे.
अब इन दोनों चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें. जब बटर का मिश्रण क्रीमी हो जाए, तब इसमें कोको पाउडर डालकर मिक्स कर दें. अब इसमें अपने अनुसार अंडे फोड़कर डालें और अच्छे से फेंट लें. Read More – जल्द वेब सीरीज में नजर आएंगे किंग खान के बेटे Aryan Khan, शाहरुख के जीवन पर बनेगी सीरीज …
इसके बाद मिश्रण में वनीला एसेंस मिला दें और सभी सामग्रियों को अच्छे से फेंट लें. अब अपने मिश्रण को तीन भागों में बांट दे और सभी में अलग अलग रंग मिला दें. अब मैदा और बेकिंग पाउडर का जो मिश्रण तैयार किया गया था, उसे एक चम्मच बटर के बैटर में डालते हुए करछी की मदद से चलाते जाएं.
अब सामग्री के अनुसार मिश्रण में बटर मिल्क भी डाल दें. वहीं, अब सभी चीजें अच्छे से मिक्स करने के बाद रख दें. केक के लिए आपका बैटर तैयार है. अब ऊपर से बेकिंग सोडा और विनेगर भी मिला दें.
इसके बाद केक को बेक करने के लिए पहले केक बनाने के बर्तन को कढ़ाही में रखकर हल्का गर्म कर लें. अब बेकिंग टिन को ऑयल से ग्रीस करें. फिर बटर पेपर लगा दें. ध्यान रखें कि अगर आपके पास बटर पेपर नहीं है, तो आप टीन के ऊपर हल्का मैदा डालकर उसे सेट कर सकती हैं.
अब केक के बैटर को बेकिंग टिन में फैला दें. अब गर्म पैन में नमक डाले और उसे गर्म करें. अब ऊपर से स्टैंड रखें और केक वाले टिन को स्टैंड के ऊपर रख दें.
अब आप कढ़ाही को ढक दें. जब नमक और केक टिन गर्म हो जाए तो. केक मिश्रण डालकर इसे लो फ्लेम पर आधे घंटे तक के लिए बेक करें. इसके बाद केक में टूथपिक डालकर चेक कर लें. आपकी अगर टूथपिक सादी बाहर आ जाती है, तो समझ जाइए कि केक सजाने के लिए बिल्कुल तैयार है.
वहीं, अब केक को सजाने के लिए इसकी आइसिंग करना शुरू करें. आप बाजार से क्रीम आइसिंग खरीदकर इसपर फैला सकते हैं. आप ध्यान रखें कि क्रीम को तीन भागों में बांटकर उसमें तिरंगा फूड कलर मिला दें, उसके बाद ही केक पर आइसिंग करें. ऐसा करने से आपका तिरंगा केक तैयार हो जाएगा.