food tradition… केले के पत्ते में परोसा खाना स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य के लिए भी होता है लाभदायक…
जब हम दक्षिण भारत की तरफ जाएं तो देखने में आता है की वहाँ खाना अक्सर केले के पत्ते में परोसा जाता है. कभी आपने सोचा है ऐसा क्यों? साउथ इंडिया में केले के पत्तों में खाना परोसना एक tradition है पर क्या आपको पता है केले के पत्ते में खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है. Also read : CG CABINET BREAKING: मंत्रिपरिषद की बैठक में लिए गए कई महत्वपूर्ण निर्णय, 2 माह का चावल मिलेगा निशुल्क, जानिए और बड़े फैसले…
आइए जाने केले पत्ते में खाना खाने के फायदे-
पूरी तरह हाइजीएनिक – केले की पत्तियों को अधिक साफ करने की जरूरत नहीं होती है. ये खुद ही बहुत हाइजीएनिक होती हैं. इन्हें सिर्फ थोड़े से पानी से साफ करके इस्तेमाल में लाया जा सकता है.
बाल भी स्वस्थ – केले के पत्तों पर गर्म खाना जाता है. जिससे पत्तों में मौजूद पौषक तत्व खाने में आ जाते हैं. केले में मौजूद तत्व स्वास्थ्य लाभ पहुंचाते हैं. रोजाना केले के पत्ते पर खाना खाने से बाल healthy रहते हैं. फोड़े- फुंसियों की बीमारी से बचाव होता है. पेट से संबंधित बीमारियां जैसे कब्ज, अपच, गैस की समस्याएं दूर रहती हैं.
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Body को मिलता एंटीऑक्सीडेंट – केले के पत्तों में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कि पत्तेदार सब्जियों में पाए जाते हैं. केले के पत्ते पर खाना खाने पर ये एंटीऑक्सीडेंट सीधे हमारे शरीर में पहुंचते हैं. इनकी वजह से त्वचा को लाभ मिलते हैं.
टेस्टी लगे खाना – केले के पत्तों में खाने से डिश का स्वाद और ज्यादा बढ़ जाता है.केले के पत्तों में एक लेयर होती है, जिसमे खाना रखने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है. खासतौर पर जब आप केले के पत्तों पर गर्म खाना परोसते हैं तो पत्ते में मौजूद लेयर मोम की तरह खाने में मिक्स हो जाता है, जिससे खाने का स्वाद बढ़ जाता है.
आसानी से पच जाता है – केले के पत्तों पर परोसा गया खाना स्वादिष्ट तो लगता ही है साथ ही यह पाचन के लिए भी काफी हेल्दी माना जाता है. केले पत्ते के लेयर में एंटीऑक्सीडेंट्स तत्व पाए जाते हैं तो पाचन संबंधी परेशानियों को दूर करते हैं, साथ ही कई बीमारियों से भी दूर रखते हैं.
केमिकल फ्री है – थर्माकोल, प्लास्टिक बर्तन में खाने से इसके केमिकल खाने में mix हो जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत नुकसान दायक हैं. लेकिन जब आप केले के पत्तों पर खाते हैं तो इसमें किसी भी तरह का केमिकल खाने में मिक्स नहीं होता है.इससे आपका स्वास्थ्य सही रहता है.
Eco friendly है – प्लास्टिक के प्लेट की बजाय केले के पत्तों में खाना खाने या फिर खिलाने से वातावरण को दूषित होने से बचाया जा सकता है.यह आपके पर्यावरण को सुरक्षित रखने में आपकी मदद कर सकता है.
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