राजधानी में दो दिवसीय मध्यान्ह भोजन प्रतियोगिता का आयोजन, स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बनाने वाले होंगे पुरस्कृत

सत्यपाल राजपूत, रायपुर. राजधानी के काली बाड़ी स्कूल में मंगलवार को दो दिवसीय राज्य स्तरीय मध्यान्ह भोजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया. प्रतियोगिता में 26 जिले की टीमों ने हिस्सा लिया. इसका फाइनल मुकाबला बुधवार को होगा. पुरस्कार समारोह में स्कूल शिक्षा मंत्री प्रेमसाय सिंह शामिल होंगे. शिक्षा मंत्री विजेताओं को सम्मानित करेंगे.

गौरतलब है कि यह प्रतियोगिता लोक शिक्षण संचालनालय द्वारा आयोजित की गई है. इसमें 26 जिले से मध्यान्ह भोजन बनाने वाली टीम पहुंची है. दो पालियों में 56 ग्रुप के बीच कॉम्पीटिशन हुई. टीम के सदस्यों को एक घंटे में 10 बच्चों का खाना पकाने का लक्ष्य दिया गया. विजेताओं का चयन खाने की क्वालिटी, प्रोटीन, कैलोरीज, कार्बोहाइड्रेट व वसा आदि की मात्रा के आधार पर होम साइंस के जानकार करेंगे.

इस प्रतियोगिता का निरीक्षण करने लोग शिक्षण संचालनालय सहायक संचालक एमके नायक पहुंचे. उन्होंने बताया कि इसका उद्देश्य रसोइयों में पोस्टिंग एवं साफ़ सुथरे वातावरण में भोजन बनाने की क्षमता विकसित करना, एक दूसरे की पौष्टिक आहार बारे में जानकारी देना, आम जनता में शासन की मध्यान्ह भोजन योजना का प्रचार प्रसार करना, राज्य के विभिन्न क्षेत्रों में प्रचलित आहार एवं पेंशन की जानकारी प्राप्त सुयोग्य एवं आम जनता को प्रदान करना है. साथ ही ये देखना की रसोइए कितने पौष्टिक आहार विद्यार्थियों को खिला रही हैं, इसका आकलन आज होम साइंस डिपार्टमेंट द्वारा किया गया.

मध्यान्ह भोजन के नोडल अधिकारी गोपा शर्मा ने बताया कि 26 जिले से 56 टीम अपने ज़िले में हुई प्रतियोगिता से विजयी होकर यहां पहुंचे हैं. दो पालियों में कॉम्पिटीशन हुआ. दोनों पारियों से 15 लोग अगले राउंड में पहुंच गए हैं.