Cake, Pizza और Ice Cream जानलेवा ! कैंसर के साथ किडनी फेल होने का खतरा, बैन करने की तैयारी…

Kailash Ravidas19 Apr 2023, 04:50 PM

Cancer from Cake, Pizza and Ice Cream: आइसक्रीम, केक और पिज्जा से बच्चों को दूर रखना मुश्किल है, लेकिन इनमें इस्तेमाल होने वाले फूड एडिटिव सेहत के लिए खतरनाक हैं. ऐसे में न्यूयॉर्क और कैलिफोर्निया ने केक, कैंडी, सोडा और फ्रूट ड्रिंक में मिलाए जाने वाले 5 एडिटिव्स पर प्रतिबंध का प्रस्ताव रखा है. इसे EU फूड अथॉरिटी ने 2022 में प्रतिबंधित कर दिया था. ये इम्यून सिस्टम को कमजोर कर देता है. कैंसर के साथ किडनी फेल होने का खतरा है.

दरअसल, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड पश्चिमी जीवनशैली का एक सामान्य हिस्सा बन गया है. अगर आप भी लंबे समय से अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड जैसे पिज्जा, बर्गर, कोल्ड ड्रिंक आदि का सेवन कर रहे हैं तो अब समय आ गया है कि इससे दूर रहें.

एक शोध में यह बात सामने आई है कि लंबे समय तक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड के सेवन से कोलन कैंसर का खतरा बढ़ सकता है. शोध में सामने आया है कि अगर किसी व्यक्ति की जीवनशैली लंबे समय तक खराब रहती है तो वह इस बीमारी की चपेट में आ सकता है.

शोध में अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड का सेवन करने वाले 29% पुरुषों में इस बीमारी की संभावना पाई गई है. वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि जो महिलाएं खाने के लिए तैयार भोजन का अधिक सेवन करती हैं, उनमें आंत्र कैंसर का खतरा 17% बढ़ जाता है.

यह शोध लगभग 23,000 लोगों पर किया गया, वैज्ञानिकों ने अस्वास्थ्यकर आहार और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन का सेवन करने वाले लोगों में मृत्यु दर अधिक पाई. इसलिए वैज्ञानिकों ने कहा है कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड से दूरी बनानी चाहिए.

कैसे बढ़ता है कैंसर का खतरा

मानव शरीर के अंदर सहयोग और संघर्ष कैसे होता है, जिसमें यह देखना भी शामिल है कि शरीर का शोषण करने के लिए कैंसर कैसे विकसित हो सकता है. शोध से यह भी पता चला है कि हमारे भोजन और बैक्टीरिया आपके शरीर की कोशिकाओं के एक दूसरे के साथ संवाद करने के तरीके को कैसे प्रभावित करते हैं और आपके कैंसर के जोखिम को बढ़ाते या घटाते हैं.

प्रोसेस्ड और अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड खतरनाक

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक सामान्य अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड खाने से कैंसर का खतरा बढ़ सकता है. कैंसर रिसर्च यूनाइटेड किंगडम और वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड द्वारा किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है.

दावा किया गया है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड जैसे हॉट डॉग, चिप्स, सोडा और आइसक्रीम आदि के लगातार सेवन से मोटापे और उच्च कोलेस्ट्रॉल के गंभीर परिणाम होते हैं और साथ ही कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है.

इस कैंसर का खतरा बढ़ गया

ज्यादा अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड खाने से ओवेरियन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, जो लोग अधिक जंक फूड खाते हैं उनमें डिम्बग्रंथि के कैंसर का खतरा 30 प्रतिशत अधिक होता है.

शोधकर्ताओं के अनुसार, प्रोसेस्ड फूड खाने से किसी भी तरह के कैंसर का खतरा 2 फीसदी और ओवेरियन कैंसर का खतरा 19 फीसदी तक बढ़ सकता है. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में फ्रेंच फ्राइज़, सोडा, स्टोर से खरीदी गई कुकीज़, केक, कैंडी, डोनट्स, आइसक्रीम, सॉस और पिज्जा जैसी चीज़ें शामिल हैं.

Cancer from Cake Pizza