Walnut Storage Tips : घर में अखरोट को स्टोर करने के ये हैं बेस्ट तरीके, 6 महीने तक की टेंशन खत्म
Walnut Storage Tips : अखरोट (Walnuts) पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. लेकिन सही तरीके से स्टोर न करने पर ये जल्दी खराब हो सकते हैं और इनमें कीड़े या घुन लग सकते हैं. इस लेख में कुछ आसान और असरदार टिप्स दिए गए हैं, जिन्हें अपनाकर आप अखरोट को लंबे समय तक ताजा और सुरक्षित रख सकते हैं.
ठंडी और सूखी जगह पर रखें
अखरोट को सीलन वाली जगह पर बिल्कुल न रखें.इन्हें एयरटाइट कंटेनर में भरकर किसी ठंडी और सूखी जगह, जैसे कि रसोई की अलमारी या स्टोररूम में रखें.
Walnut Storage Tips : फ्रिज या फ्रीज़र में रखें
अखरोट को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर या फ्रीज़र सबसे बेहतरीन जगह है.फ्रीज़र में अखरोट 6 महीने से 1 साल तक भी सुरक्षित रह सकते हैं.इन्हें एयरटाइट ज़िपलॉक बैग में रखकर स्टोर करें.
छिलके वाले अखरोट ज़्यादा टिकते हैं
अगर आपके पास छिलके वाले अखरोट हैं, तो वे बिना छिलके वाले अखरोट की तुलना में ज्यादा समय तक सुरक्षित रहते हैं.छिलका अखरोट को नमी और कीड़ों से बचाता है.
धूप में सुखाकर रखें
अखरोट को कुछ घंटे हल्की धूप में सुखा लें, खासकर बारिश या ठंड के मौसम में, ताकि इनमें नमी न रह जाए.नमी ही कीड़ों और फफूंदी का कारण बनती है.
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नीम की पत्तियां रखें कंटेनर में
Walnut Storage Tips : अखरोट के डिब्बे में कुछ सूखी नीम की पत्तियां या लौंग (cloves) रख दें. ये प्राकृतिक कीट-नाशक होते हैं और कीड़ों को दूर रखते हैं.
ऐसे संकेत जो बताते हैं कि अखरोट खराब हो चुके हैं :-
1-बदबू आना (तेल सड़ने जैसी गंध).
2-स्वाद में कड़वाहट.
3-अखरोट का रंग बदल जाना या उस पर फफूंदी दिखना.
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