Health Tips: काली या पीली…कौनसी किशमिश सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद?
जब बात आती है सेहतमंद खाने की, तो सूखे मेवों (ड्राय फ्रूट्स) का नाम सबसे पहले लिया जाता है. बादाम, अखरोट, काजू से लेकर छोटी से किशमिश भी सेहत को खूब फायदे देती है.
चाहे दूध में डालकर खाई जाए या सुबह खाली पेट भीगी हुई किशमिश खाई जाए, यह शरीर को ऊर्जा देने, खून बढ़ाने और पाचन सुधारने में मदद करती है
चलिए जानते हैं कि काली और पीली में से कौन सी किशमिश ज्यादा फायेदमंद है?
काली किशमिश की बात की जाए तो इसमें आयरन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम से लेकर फाइबर और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करती है, खासकर महिलाओं के लिए फायदेमंद है.
काली किशमिश
स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद है. इसमें नेचुरल मिठास होती है, जिसकी वजह से ये बिना चीनी के भी मीठा स्वाद देती है और तुरंत ऊर्जा दे
इसमें सल्फर डाइऑक्साइड नामक केमिकल का उपयोग करके सुखाया जाता है ताकि इसका रंग सुनहरा और चमकदार बना रहे.
पीली किशमिश
ये किशमिश फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, आयरन और कई विटामिन्स से भरपूर होती है. साथ ही ये विटामिन सी और ई का भी बेहतरीन स्त्रोत है.
ये पाचन में सहायक होती है और कब्ज की समस्या में राहत देती है.
अब अगर दोनों की तुलना करें तो काली किशमिश पीली किशमिश की तुलना में ज्यादा फायदेमंद है.
पहला कारण तो ये नेचुरली सुखाई जाती है और इसमें किसी भी तरह के केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता, जिसकी वजह ये हर किसी के लिए फायदेमंद है.