इस मिठाई ने दिया था भारत छोड़ो आंदोलन में योगदान...
भारत की एक मिठाई आजादी की लड़ाई से जुड़ी हुई है
इस मिठाई ने भारत छोड़ो आंदोलन में एक बड़ा सहयोग किया है. आइए जानते हैं कौन सी है वह मिठाई.
तिरंगी बर्फी काशी में शुरू हुई थी. यह मिठाई 1942 के भारत छोड़ो आंदोलन से जुड़ी हुई है.
इसकी तीन रंगीन परतें राष्ट्रीय ध्वज को दर्शाती थीं. उस समय ब्रिटिश औपनिवेशिक शासन में शहर में तिरंगा फहराना और देशभक्तिपूर्ण मार्च निकालना प्रतिबंध था.
इस बर्फी की शुरुआत काशी या वाराणसी के ठठेरी बाजार इलाके की एक पुरानी मिठाई की दुकान राम भंडार ने की दी.
इस दुकान की स्थापना 1850 के आसपास से श्री रघुनाथ दास गुप्ता ने की थी. गुप्ता परिवार ने आंदोलन के दौरान इस मिठाई को तैयार किया.
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