Weight Loss Tips: वजन कम करने के लिए आपने भी छोड़ दिया है चावल खाना? तो यहां जाने सही तरह से खाया गया चावल नहीं बढ़ाता वजन…

Keshav Joshi26 Nov 2024, 05:19 PM November 26, 2024

Weight Loss Tips: भारतीय लोगों का खाना चावल के बिना कभी पूरा नहीं होता है. दो से तीन रोटी खाने के बाद एक कटोरी चावल सभी को चाहिए होता है. यानी हम कह सकते हैं कि भारतीय थाली में चावल का विशेष स्थान है. पर कई लोग ऐसे भी हैं जो चावल खाना अवॉयड करते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है की चावल खाने से वजन बहुत तेजी से बढ़ता है.लेकिन क्या आप जानते हैं की यदि चावल को सही तरीके से खाया जाए तो वजन बढ़ने की समस्या नहीं होती. आज हम आपको बताएंगे कि चावल को कैसे सही तरीके से खाएं जिससे आपका वजन कंट्रोल में रहेगा और पेट भी भर जाएगा.

ये हैं चावल खाने का सही तरीका

अक्सर लोगों की ये सोच रहती है कि चावल खाने से वजन बढ़ता है और रोटी खाने से वजन कम होता है. लेकिन हम आपको बता देते हैं की ये पूरी तरह से भ्रम है. अगर आप चावल को सही तरीके से बनाके खाते हैं तो इससे कभी भी वजन नहीं बढ़ता है. आप कभी भी प्रेशर कुकर में चावल न बनाएं. इसके बदले आप चावल को उबालकर बनाएं ये अधिक फायदेमंद होता है, क्योंकि इससे चावल का स्टार्च बाहर निकल जाता है. स्टार्च हटने के बाद चावल खाने से वजन नहीं बढ़ता.

प्रोटीन की मात्रा पर ध्यान दें (Weight Loss Tips)

चावल के साथ प्रोटीन स्रोत जैसे पनीर, चिकन, मछली, या अन्य प्रोटीन युक्त फूड्स शामिल करें. अगर आपकी थाली में चावल की मात्रा अधिक है तो इसका मतलब आप कार्ब्स ज्यादा ले रहे हैं और प्रोटीन की मात्रा कम हो जाती है. इसलिए खाने में सब्जी या दाल ज्यादा शामिल करें.

बासमती चावल खाएं

बासमती चावल बाकी दूसरे चावल की तुलना में अधिक फायदेमंद होते हैं. बासमती चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कम होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ओवरईटिंग से बचा जा सकता है.

उबले चावल खाना बेहतर विकल्प है (Weight Loss Tips)

ऑयली या फ्राइड चावल की बजाय उबले हुए चावल खाना अधिक फायदेमंद होता है. उबले चावल पेट को अधिक समय तक भरा रखते हैं और वजन बढ़ने की समस्या नहीं होती. इसके अलावा, यह हृदय के लिए भी अच्छा होता है.

मात्रा का रखें ध्यान

एक बार में बहुत ज़्यादा मात्रा में चावल लेकर खाना ग़लत है, क्योंकि इससे वजन बढ़ता है. इसलिए ज़्यादा चावल खाने से बचने के लिए एक छोटे बाउल में चावल परोसें और उसे हल्के गर्म पानी में धोकर पकाएं. इससे चावल का स्टार्च कम होता है और वजन बढ़ने की समस्या नहीं होती.