Who Should Not Eat Tomatoes: टमाटर सेहत के लिए फायदेमंद तो है, साथ ही यह सब्जियों को रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए सबसे जरूरी सामग्री है. इसलिए हर घर के किचन में इसका इस्तेमाल होता ही है. लेकिन कुछ विशेष स्वास्थ्य स्थितियों में इसका सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है.
आज हम आपको उन 4 प्रकार के लोगों के बारे में बताएंगे जिन्हें टमाटर खाने से बचना चाहिए या बहुत सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए.
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Who Should Not Eat Tomatoes
1. एसिडिटी या गैस की समस्या वाले लोग
टमाटर में सिट्रिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, जिससे यह शरीर में एसिड रिफ्लक्स या गैस बढ़ा सकता है. इससे सीने में जलन, डकार या उल्टी जैसा महसूस हो सकता है. GERD (गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज) वाले लोगों को टमाटर से परहेज करना चाहिए.
2. किडनी की समस्या वाले मरीज (Who Should Not Eat Tomatoes)
टमाटर में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है. क्रॉनिक किडनी डिज़ीज़ (CKD) के मरीज़ों को पोटैशियम का सेवन सीमित रखना होता है क्योंकि यह शरीर से फिल्टर नहीं हो पाता और हाइपरकलेमिया (Hyperkalemia) की समस्या हो सकती है. इसके अलावा, टमाटर में ऑक्ज़ेलेट्स भी होते हैं जो किडनी स्टोन बनने में सहायक हो सकते हैं.
3. एलर्जी वाले लोग
कुछ लोगों को टमाटर से एलर्जिक रिएक्शन हो सकता है, जैसे त्वचा पर खुजली, लाल चकत्ते, गले में सूजन या सांस लेने में दिक्कत. यह स्थिति “Oral Allergy Syndrome” का हिस्सा हो सकती है, खासकर उन लोगों में जो Pollen Allergy से पीड़ित होते हैं.
4. आर्थराइटिस (गठिया) के मरीज (Who Should Not Eat Tomatoes)
टमाटर नाइटशेड फैमिली (Nightshade Vegetables) का हिस्सा है, जिसमें सोलानिन (Solanine) नामक तत्व पाया जाता है. यह कुछ लोगों में सूजन और जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है. हालांकि ऐसा सभी के साथ नहीं होता, लेकिन अगर किसी को टमाटर खाने से जोड़ों में दर्द बढ़ता है, तो उन्हें इसका सेवन टालना चाहिए.
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