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बैंगन एक ऐसी सब्जी है, जो लगभग 12 महीने आम आदमी की पहुंच में रहती है। साल भर बाजार में उपलब्ध रहती है। और हर घर में किसी न किसी की पसंदीदा सब्जी रहती है। इसे बनाने की विधि भी देश-प्रदेश के हिसाब से अलग-अलग है। कई जगह भरवा बैगन बनता है, कई जगह भरता तो कई जगह पह इसे काटकर भी बनाया जाता है। उत्तर भारत में तो इसका चोखा भी बनता है। लिट्टी-चोखा, लिट्टी से ज्यादा चोखे की वजह से फेमस हुआ है।
अब बात इसके फायदे और नुकसान की। यह सर्दी में हेल्दी सब्जी है। कई बीमारियों में फायदेमंद है लेकिन कुछ लोग इससे परहेज करते हैं या परहेज की सलाह दी जाती है। आखिर क्यों? चलिए इसके बारे में जानते हैं।
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ये 7 लोग न खाएं बैगन की सब्जी
डिप्रेशन
डिप्रेशन के शिकार व्यक्ति जो दवाईयां ले रहे हैं, उन्हें यह सब्जी नहीं खानी चाहिए। क्योंकि इसके खाने से दवाईयों का असर कम होता है।
स्किन प्रॉब्लम
अगर आपको एलर्जी है, तो बैंगन न खाएं। क्योंकि इसके खाने से एलर्जी और भी बढ़ा जाती है।
पेट की दिक्कत
आपको पेट की दिक्कत है तो बैगन न खाएं। क्योंकि बैगन खाने से गैस की शिकायत होती है।
खून की कमी
बैंगन खाने से शरीर में खून बनाने की प्रक्रिया कम हो जाती है। जो लोग खून की बीमारी से ग्रसित हैं, डॉक्टर उन्हें बैगन न खाने की हिदायत देते हैं।
आंख की दिक्कत
आंखों में जलन, चुभन,एलर्जी व सूजन जैसी समस्याओं वालों को बैगन नहीं खाना चाहिए।
पाइल्स की प्रॉब्लम वाले
पाइल्स यानी बवासीर। जिन लोगों को यह समस्या है, वे बैगन से परहेज जरूर करें।
किडनी स्टोन
जिसे स्टोन है वे बैंगन न खाएं तो स्वास्थ्य के लिए बेहतर होगा। क्योंकि बैंगन में ऑक्सलेट होता है। जो कि पेट में पथरी का कारण बनता है।
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