कई सारे लोग सावन के पूरे महीने मांसाहार का सेवन नहीं करते हैं। जिस वजह से प्रोटीन के मुख्य स्त्रोत डाइट से हट जाते हैं। मसल्स व अंगों के विकास, हॉर्मोन और एंटीबॉडी बनाने व एनर्जी के लिए यह पोषक तत्व बहुत जरूरी है। इन कार्यों के लिए शरीर को हर दिन प्रोटीन की जरूरत होती है। प्रोटीन की जरूरत पूरी करने के लिए देसी और शाकाहारी चीजें भी खाई जा सकती हैं। इन वेजिटेरियन फूड्स में अंडा-चिकन से भी ज्यादा प्रोटीन मिल सकता है। और इस बार तो सावन पूरे 2 महीनों के है, जिसके चलते लोग इन 2 महीने में नॉनवेज नहीं खाएंगे। तो ऐसे में आइए जानते हैं ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपको पर्याप्त प्रोटीन देंगे और जो ना सिर्फ शरीर की दैनिक जरूरत को पूरा करेंगे, बल्कि हाथ-पैरों में ताकत बढ़ाने में भी मदद करेंगे। आइए जानते हैं क्या है वो।
सोयाबीन
सोयाबीन खाकर प्रोटीन की जरूरत पूरी की जा सकती है। इस खाद्य पदार्थ से कार्ब्स, फाइबर, विटामिन व कई सारे मिनरल्स मिलते हैं। जो शरीर को पूरी तरह से स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं. Read More – इस दिन रिलीज होगा फिल्म ‘रॉकी और रानी की प्रेम कहानी’ का ट्रेलर, Alia Bhat ने शेयर किया डेट …
उडद दाल
दालों में कार्ब्स, फाइबर के साथ प्रचुर प्रोटीन मिलता है। लेकिन इन सभी में उड़द की दाल सबसे ज्यादा ताकतवर होती है। जिसे दाल मखनी या मां की दाल में उपयोग किया जाता है। यह फूड हाथ-पैर में जान बढ़ाने के साथ वजन कंट्रोल रखने में भी मदद करता है।
टोफू
टोफू पनीर की तरह दिखने वाला फूड है। यह सोयाबीन से ही बनाया जाता है। जिस वजह से इसमें भी प्रोटीन भरा हुआ रहता है। जिन लोगों को दूध-पनीर से एलर्जी होती है, उनके लिए यह बढ़िया विकल्प हो सकता है। Read More – Mansoon Special Recipes : बरसात के इस मौसम में शाम को करे कुछ क्रंची खाने का मन, तो घर पर Try करें ये डिश …
हरी मटर
हरी मटर के छोटे-छोटे दानों को कमजोर समझने की गलती ना करें। क्योंकि यह आपके पूरे शरीर को बेहद ताकतवर बना सकती है। प्रोटीन के अलावा यह खाद्य पदार्थ फाइबर, थियामिन, फोलेट, मैंगनीज और कई सारे विटामिन देता है।
छोले
अगर प्रोटीन के लिए किसी वेज फूड को सबसे टॉप पर रखा जाता है तो वो छोले हैं। सिर्फ 100 ग्राम छोलों से 8.86 ग्राम पोषक तत्व मिल जाता है। तो अगली बार छोले की सब्जी खाने में जरा भी देर ना करें।
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