Gud Chana Ladoo Recipe: स्वाद और सेहत के लिहाज से बेहतरीन मिठाई है गुड़ चना लड्डू, जरूर करें इसका सेवन…
Gud Chana Ladoo Recipe: गुड़ चना लड्डू वाकई एक बेहतरीन हेल्दी मिठाई है, जो स्वाद और सेहत का शानदार मिश्रण है. यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. भुने हुए गुड़ चना लड्डू वाकई एक बेहतरीन हेल्दी मिठाई है, जो स्वाद और सेहत का शानदार मिश्रण है.
यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. भुने हुए चने में प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन को बेहतर बनाता है, जबकि गुड़ शरीर को डिटॉक्स करता है और ऊर्जा का अच्छा स्रोत होता है.
यह लड्डू खासकर सर्दियों में बहुत फायदेमंद होते हैं, क्योंकि गुड़ शरीर को अंदर से गर्मी देता है और प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करता है. तो आइए जानते हैं इस लड्डू को बनाने की रेसिपी.
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सामग्री
- भुने हुए चने-1 कप
- गुड़ -1/2 कप
- इलायची पाउडर-1-2 टेबलस्पून
- तिल -1-2 टेबलस्पून
- सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)-1-2 टेबलस्पून
- घी- जरूरत के अनुसार
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विधि (Gud Chana Ladoo Recipe)
- सबसे पहले, एक कढ़ाई में चने डालकर अच्छे से भून लें. भूनने से चने हल्के कुरकुरे हो जाएंगे, और उनका स्वाद और अच्छा हो जाएगा. फिर इन्हें ठंडा होने दें.
- जब चने अच्छे से ठंडे हो जाएं, तो उन्हें मिक्सी में डालकर दरदरा पाउडर बना लें. ध्यान रखें कि चने बहुत महीन न हो जाएं, थोड़ा सा मोटा पाउडर रखना चाहिए.
- अब कढ़ाई में गुड़ डालकर उसे धीमी आंच पर पिघलने दें. पिघलने के बाद उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.
- अब पिघले हुए गुड़ में भुने हुए चने का पाउडर, तिल और नारियल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. मिश्रण एकजुट हो जाएगा.
- जब मिश्रण हल्का ठंडा हो जाए, तो हाथों में घी लगाकर, छोटे-छोटे लड्डू बना लें.लड्डू तैयार हैं! इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं और 5-7 दिन तक खा सकते हैं.
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