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क्या आप भी निकाल देते हैं स्वीट पोटैटो का छिलका? यहां जानें इसे छिलके के साथ खाने के फायदे

Vajad khan
लाइफ स्टाइल
क्या आप भी निकाल देते हैं स्वीट पोटैटो का छिलका? यहां जानें इसे छिलके के साथ खाने के फायदे

शकरकंद यानी स्वीट पोटैटो बहुत ही स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है। कुछ लोग इसे ऐसे ही कच्चा खाते हैं तो वही कुछ इसकी सब्जी, हलवा, चाट या फिर कोई दूसरी डिश बना के खाते हैं। पर क्या आप स्वीट पोटैटो को छिलके के साथ खाते हैं? या फिर इसका छिलका निकाल देते हैं । शकरकंद को छिलके के साथ खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में।

फाइबर की मात्रा

शकरकंद के छिलके में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा, फाइबर से लंबे समय तक भूख नहीं लगती, जिससे वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।

विटामिन्स और मिनरल्स

शकरकंद के छिलके में विटामिन C, A, और B6 की अच्छी खुराक होती है। ये विटामिन्स इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और त्वचा की सेहत को भी बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, इसमें पोटैशियम, आयरन और कैल्शियम भी होते हैं, जो हड्डियों और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट्स

छिलके में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और कैंसर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने में सहायक होते हैं।

ब्लड शुगर नियंत्रण

शकरकंद के छिलके में मौजूद फाइबर और अन्य पोषक तत्व ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

वजन घटाने में मदद

शकरकंद का छिलका वजन घटाने में भी मददगार हो सकता है क्योंकि यह शरीर में फैट के संचय को कम करता है और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है।

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