देंखे वीडियोः घर में अंगूर से बनाएं Natural Kismis, बहुत आसान है तरीका
क्या आपने कभी सोचा है कि आप घर में बेहद आसान तरीके से किशमिश को घर में बना सकते है. शायद नहीं. क्योंकि हमें इसे बाजार से खरीदने की आदत पड़ गई है. या तो हमें ये पता नहीं है कि किशमिश बनती कैसे है.
तो चलिए आज हम आपको किशमिश बनाने के बेहद आसान तरीकों के बारे में बताते है. जिससे आप इसे अपने घर पर ही तैयार कर सकते है. ये पूरी तरह नेच्यूरल प्रोसेस है. इसमें किसी भी प्रकार का कोई कैमिकल या अन्य रसायनिक पदार्थ नहीं डाला जाता है.
गर्मियों के मौसम में कई रसीले फल बाजार में मिल जाते हैं, उन्हीं में से एक है अंगूर. इस मौसम में अंगूर बेहद अच्छा और मीठा आता है. इसके साथ ही इसकी कीमत भी बहुत कम होती है. ऐसे में आप अंगूर की मिठास का फायदा दो तरह से ले सकते हैं. एक तो आप इसे फ्रूट सलाद के साथ खा सकते हैं और दूसरा आप इससे किशमिश बना सकते हैं.
देखिए ये पूरा वीडियो और जाने कैसे घर पर तैयार हो सकती है किशमिश
ओवन की मदद से भी बनाएं किशमिश
- अगर आप चाहें तो अंगूरों को माइक्रोवेव में सूखाकर भी किशमिश तैयार कर सकते हैं.
- अंगूरों को सूखे कपड़े पर निकालकर उन्हें ठीक से सूखे कपड़े से पोंछेगे, उसी समय आप इन्हें ओवन में रख दें. माइक्रोवेव का तापमान 180 डिग्री पर रख कर इन्हें बेकिंग शीट पर रख दें.
- ओवन पर आपको समय काफी लगेगा और 18 से 24 घंटे तक इन्हें सूखने के लिए चाहिए.
- एक बार डार्क हो जाने पर आप इन्हें निकाल लें और एक एयर टाइट कंटेनर में रख दें.
भारत में कहां बनती हैं किशमिश
किशमिश बनाने के लिए सूरज की रोशनी को सबसे बेहतर माना जाता है. कहते हैं कि सूरत की रोशनी में बनाई किशमिश बहुत ही स्वादिष्ट और मीठी होती है. किशमिश का उत्पादन दुनिया के कई देशों में होता है. ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, यूनाइटेड किंगडम, अमेरिका और आयरलैंड जैसे देशों में इसका उत्पादन होता है. वहीं भारत में भी कुछ जगहों में किशमिश का उत्पादन किया जाता है. कर्नाटक के बीजापुर और महाराष्ट्र के सांगली, शोलापुर और नासिक जिलों में किशमिश का उत्पादन होता है.