अगर बच गई है गुलाब जामुन की चाशनी, तो इस तरह से करें उसका रियूज़, और बनाएं ये कुछ टेस्टी डिश …

घर पर जब अक्सर गुलाब जामुन या कोई चाशनी वाली मिठाई बनवाते हैं या बाजार से लेकर आते हैं, तो मिठाई तो समय से पहले खत्म हो जाती है, लेकिन उसकी मीठी चाशनी हमेशा बच जाती है, जिसे ना चाहते हुए भी कई लोग फेंक देते हैं, क्योंकि शायद उन्हें इसके कई फायदों के बारे में नहीं पता है। दरअसल, इसी इसका उपयोग आप कई तरह से कर सकते हैं। कोई दूसरी मिठाई बनानी हो या घर में चीनी की जगह पर इसका उपयोग किया जा सकता हैं। आज हम आपको ऐस तरीकों के बारे में बताने वाले हैं, जिससे आप बची हुई चाशनी को दुबारा इस्तेमाल कर सकती हैं।

मीठी दलिया

हम हमारे बच्चों के लिए घर में अक्सर मीठा दलिया बनाते हैं, जो उनकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। मीठा दलिया बनाते समय आप बची हुई चाशनी को शक्कर के बजाय उपयोग कर सकती हैं। ऐसा करने से दलिया के टेस्ट में कोई फर्क नहीं आएगा।

शाही टुकड़ा

अगर आप अपने घर पर शाही टुकड़ा बना रही हैं, तो बची चाशनी को रियूज कर सकती हैं। इसके लिए आप नॉर्मल ब्रेड को पहले सुनहरा होने तक गैस पर तल लें, फिर बची हुई चाशनी में डुबोकर रखें। फिर मेहमानों को परोसे। Read More – Harbhajan Singh 43th Birthday : युवराज सिंह ने हरभजन सिंह को खास अंदाज में दी जन्मदिन की बधाई, बताया अपना Partner In Crime …

मीठी पूरी

आप बच्चों को नाश्ते में मीठी पूरी भी दे सकती हैं, जिसके लिए पहले आटे में चाशनी मिलाकर घोल बनाएं या फिर इसी चाशनी से आटा गूंथकर पूरी-पराठे बना लीजिए।

लड्डू

हम बची हुई चाशनी से कई तरह की मिठाइयां बना सकते हैं। जैसे बेसन की बर्फी, मीठे-मीठे लड्डू, शक्करपारे, मीठी मठरी, बालूशाही। इसके लिए आपको आटे में चाशनी को मिलाना होगा और फिर उसके छोटे-छोटे गोले बनाकर रखने होंगे। ऐसे में आपकी चासनी रीयूज हो जाएगी।

पुरनपोली

पूरनपोली महाराष्ट्र की फेमस डिश है, जिसकी स्टफिंग बनाते समय आप बची हुई इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए मसाला तैयार करते समय चने की दाल में चाशनी डालकर गैस पर पकाएं और फिर उसे ड्राय होने तक भून लें। अब गुंधे हुए आटे में भरकर पूरनपोली बना लीजिए।

पैनकेक

पैनकेक वैसे इंग्लिश डिश है, लेकिन आप इसे भारतीय तरीके से भी बना सकती हैं। दरअसल, पुरानी पड़ी चाशनी में आप मैदा और मैश किया हुआ केला मिला लें और फिर उसके छोटे-छोटे पैन केक बना लीजिए। ऐसा करने से पैन केक का स्वाद बढ़ जाएगा।

केसरी पुलाव

हम सभी ने अपने घर में त्योहार के सीजन में केसरी चावल या शाही राइस जरूर बनाई है। इस बार आप बची हुई चाशनी से शाही राइस बनाइए। इसके लिए आप चावल को पानी में भिगोने के बजाय चाशनी में डुबोकर रखें, फिर पकाएं। ऐसा करने से आपको एक अलग स्वाद लगेगा। Read More – इस दिन रिलीज होगा फिल्म ‘रॉकी और रानी की प्रेम कहानी’ का ट्रेलर, Alia Bhat ने शेयर किया डेट …

कैरेमल खीर

आप कैरेमल खीर बनाने के लिए भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। सबसे पहले बर्तन में दूध और चावल को अच्छी तरह से पकाएं और फिर उसमें चीनी के बजाय चाशनी डाल दीजिए। ऐसा करने से आपके खीर के स्वाद में कोई फर्क नहीं आएगा। बल्कि वह अधिक टेस्टी बनेगी।

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