मयंक श्रीवास्तव, अयोध्या. रामनगरी अयोध्या में कार्तिक पूर्णिमा और आने वाले धार्मिक पर्वों पर लाखों श्रद्धालुओं के लिए पराग डेयरी ने बड़ी राहत देने का फैसला किया है. जब देशभर में दूसरे बड़े ब्रांडों ने दूध के दाम बढ़ा दिए हैं, तब अयोध्या पराग डेयरी ने पर्वों के दौरान दूध की कीमतों में कोई बढ़ोतरी नहीं करने का निर्णय लिया है. पराग डेयरी के जीएम आशीष कुमार श्रीवास्तव का कहना है कि डेयरी का मकसद पर्वों पर मुनाफा कमाना नहीं बल्कि श्रद्धालुओं की सेवा करना है, इसलिए फिलहाल कीमतें यथावत रखी जाएंगी.
जीएम के अनुसार, करीब 56 करोड़ रुपये की लागत से बना अल्ट्रा हाई टेम्परेचर यानी यूएचटी प्लांट जल्द शुरू करने का प्रयास किया जा रहा है. इस प्लांट का निर्माण 2017 में शुरू हुआ था और 2022 में पूरा हो गया था, लेकिन सिर्फ चार तकनीकी कर्मचारियों की नियुक्ति नहीं होने से अब तक इसका संचालन शुरू नहीं हो सका है. इस प्लांट में रोजाना 40 हजार लीटर दूध प्रोसेस करने की क्षमता है, जिसके शुरू होने से अयोध्या में दूध की आपूर्ति और भी मजबूत हो जाएगी.
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जीएम के मुताबिक राम मंदिर निर्माण के बाद अयोध्या में दूध की मांग लगातार बढ़ी है. पहले यहां प्रतिदिन करीब 14 हजार लीटर दूध की खपत होती थी, जो अब बढ़कर 20 हजार लीटर हो गई है. पर्वों के दौरान यह मांग और भी ज्यादा बढ़ जाती है, लेकिन इसके बावजूद पराग डेयरी ने दाम नहीं बढ़ाने का भरोसा दिलाया है, जिससे श्रद्धालुओं के साथ-साथ स्थानीय लोगों को भी बड़ी राहत मिलेगी.