दुनिया का सबसे महंगा ड्राई फ्रूट है ये, एक साथ कई पोषक तत्वों का खजाना

Chanchal Verma07 Feb 2024, 05:38 PM February 8, 2024

Benefits of Pine Nuts: चिलगोजा यानी पाइन नट्स कैलोरी में कम होते हैं. ये स्वास्थ के लिए सबसे अच्छे होते हैं साथ ही इन्हें सबसे ज्यादा डायबिटीज वाले लोग खाते हैं क्योंकि ये डायबिटीज कम करने और बजन घटाने में मदद करते हैं. आइए जानें इसके कुछ स्वास्थ लाभ.

पाइन नट्स के लाभ (Benefits of Pine Nuts)

डायबिटीज को करता है नियंत्रण

डायबिटीज जैसी बीमारी में खानपान का विशेष ध्यान देना पड़ता है, लेकिन यदि आप चिलगोजा का सेवन कर रहे हैं तो निश्चिन्त रहिये क्योंकि इसमें मौजूद पोषक तत्वों से डायबिटीज की समस्या में होने वाले खतरों को कई गुना तक कम किया जा सकता हैं.

दिल की बीमारियों को करता है दूर

चिलगोजा हृदय स्वास्थ्य में भी लाभदायक हो सकता है. चिलगोजा एक नट है और एक वैज्ञानिक शौध के अनुसार नट पदार्थों का सेवन करने से हृदय संबंधित बीमारियों का खतरा कम हो सकता है.

वेट लॉस में करता है मदद

वजन नियंत्रित रखने में भी चिलगोजा खाने के फायदे देखे जा सकते हैं. एक वैज्ञानिक शोध के मुताबिक चिलगोजा से बने हुए तेल का सेवन वजन घटाने में अहम भूमिका निभा सकता है. चिलगोजा में पिनोलेनिक एसिड मौजूद होता है और यह 14 से 19 प्रतिशत फैटी एसिड को प्रदर्शित करता है. यह एसिड भूख को नियंत्रित कर वजन को कम करने में मदद कर सकता है.

कैंसर के खतरे को करता है कम

चिलगोजे के फायदे कैंसर जैसी गंभीर बिमारी में भी देखने को मिल सकते हैं. एक वैज्ञानिक शोध के अनुसार, कैंसर जैसी बीमारी से बचने के लिए नट पदार्थों का सेवन लाभदायक हो सकता है. शोध के अनुसार, पाइन नट्स में रेस्वेराट्रोल नमक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, जो कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है.

बच्चों की एलर्जी को करता है खत्म

बच्चों में अखरोट एलर्जी सबसे आम एलर्जी है. एक अध्ययन के अनुसार, गैर-एलर्जी वाली गर्भवती महिलाओं द्वारा पेड़ों के नट का अधिक सेवन बच्चों में अखरोट एलर्जी के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है.

इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार

पाइन नट्स में मैंगनीज, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक, आयरन और सेलेनियम जैसे खनिजों की उच्च सामग्री होती है जो इम्युनिटी को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है.

पाइन नट्स का इस्तेमाल (Benefits of Pine Nuts)

पाइन नट्स को सबसे अच्छा भुना और नमकीन पसंद किया जाता है. वे व्यापक रूप से कुकीज़, ग्रेनोल, चॉकलेट और ऊर्जा सलाखों जैसे बेकिंग सामान की तैयारी के लिए उपयोग किए जाते हैं. कद्दू के बीज के समान, पाइन नट्स भी अपने पोषण लाभ पाने के लिए फलों के सलाद या सूप पर छिड़के जाते हैं. उन्हें मिठाइयों या आइस क्रीम पर भी छिड़का जाता है. चिलगोजा अखरोट का तेल सलाद ड्रेसिंग के रूप में पसंद किया जाता है.