Bhang Recipe For Mahashivratri : इस महाशिवरात्रि में बनाएं भांग के पेड़े और बर्फी, रेसिपी देखें यहां

Chanchal Verma04 Mar 2024, 11:50 AM March 4, 2024

Mahashivratri 2024 : महाशिवरात्रि का पर्व आने वाला है, इस अवसर पर भगवान शिव को प्रसाद के रूप में भांग से बनी हुई चीजें चढ़ाई जाती है.ऐसे में यदि आप प्रसाद के लिए खास रेसिपी तलाश रहे हैं, तो आज हम आपको भांग से बनी कुछ मिठाई की रेसिपी बताएंगे.

बहुत कम समय और सामग्री के साथ बनने वाली ये रेसिपी खास महाशिवरात्रि के लिए है. तो चलिए जानते हैं भांग की मिठाई बनाने की विधि.

भांग बर्फी (Bhang Recipe For Mahashivratri)

सामग्री

मावा-1 कप
बादाम पाउडर-आधा कप
भांग-आधा कप
चीनी-1 कप
घी-4-5 चम्मच
पानी- आवश्यकतानुसार
बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स-आधा कटोरी

भांग बर्फी बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन गर्म करने के लिए रखें और उसमें मावा डालकर अच्छे से भून लें. मावा में थोड़ा पानी डालकर भून लें और जब अच्छी खुशबू आने लगे तो आंच धीमी कर दें. अब मावा में बादाम पाउडर, घी और भांग डालकर मिक्स करें. जब सभी अच्छे से भुन जाए तो शक्कर डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए. अब एक ट्रे में घी लगाएं और बर्फी के मिश्रण को फैलाएं, ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और सेट होने के बाद कट कर सर्व करें.

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भांग पेड़ा (Bhang Recipe For Mahashivratri)

सामग्री

भांग पाउडर-2 टेबल स्पून
मावा-1 कप
चीनी-1/2 कप
पिस्ता-2 टेबल स्पून
घी-1/2 कप

भांग पेड़ा बनाने की विधि

भांग पेड़ा बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करने के लिए रखें और उसमें घी, मावा और चीनी को डालकर भून लें।जब चीनी और मावा अच्छे से घुल जाए तो उसमें भांग पाउडर और पिस्ता डालकर अच्छे से पकाएं. चीनी, मावा और भांग के इस मिश्रण को पकाने के बाद आंच बंद कर ठंडा होने दें. मिश्रण ठंडा हो जाए तो छोटी-छोटी लोई लेकर पेड़ा बनाएं और ऊपर में ड्राई फ्रूट्स चिपकाकर छोड़ दें. तीन से चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें और सेट होने के बाद खाने के लिए सर्व करें.