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Cauliflower: यहां हो रही पीले और बैंगनी रंग के फूलगोभी की खेती, जाने कैसे उगाई जाती है…

nehakesharwani
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एक किसान ने पीले और बैंगनी रंग की फूलगोभी की खेती की है. इससे पहले तक तो किसान सामान्य फूलगोभी की खेती किया करते थे पर इस फूलगोभी की खासियत है कि इसकी पैदावार स्विट्जरलैंड में होती है… हिमाचल प्रदेश के मंडी जिले में बल्ह घाटी के किसान ने स्विट्जरलैंड के फूल गोभी उगाया है.

विशेषज्ञों के मुताबिक यह गोभी रोगों से लड़ने की इम्युनिटी बढ़ाती है. गर्भवती महिलाओं के लिए भी यह बहुत उपयोगी है. इसमें एंटी ऑक्सीडेंट, न्यूट्रिशन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और जिंक पाए जाते हैं, जो मानव शरीर के लिए जरूरी होते हैं. यह पाचन शक्ति को बढ़ाने में अत्यंत लाभकारी है.

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सफेद रंग की गोभी की कीमत 30 से 40 रुपये प्रतिकिलो होती हैं, जबकि पीले और बैंगनी रंग की गोभी के 60 से 80 रुपये प्रतिकिलो हैं. किसानों को इससे अच्छी आय होती है. बल्ह घाटी के किसान दिनेश ने विदेश की एक कंपनी से बीज मंगवा इसकी खेती है. उन्होंने करीब 6 बीघा जमीन पर स्विट्जरलैंड की गोभी उगाई है. YouTube से गोभी उगाने की विधि देखी, उसके बाद खुद उस पर काम किया और आज तीन प्रकार की सफेद, पीले और बैंगनी रंग की गोभी उगा रहे है.

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