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देखे Video कैसे बनाए Pani Puri Cake…
उत्तर प्रदेश

रायपुर. ऐसा शायद ही कोई होगा जिसे Pani Puri खाना पसंद न हो. लेकिन क्या आपने कभी सुना है Pani Puri Cake के बारे में ?

शायद नहीं. लेकिन आज हम आपको Pani Puri Cake की पूरी रैसेपी के बारे में बताते है. ये यूनिक केक की रैसेपी राजधानी रायपुर की रहने वाली महक लालवी (Mahek Lalwani) ने तैयार की है. वे पेशे से होम बेकर है. उनके होम बेकर बनने के पीछे की कहानी भी यूनिक है.

महक बताती है कि उन्होंने मार्केट से अपने बेटे के 4 साल पूरे होने पर केक आर्डर किया था. केक काटने के बाद उन्होंने अपने बेटे के फ्रैंड्स को डिस्ट्रीब्यूट किया और फिर खुद खाया.

लेकिन जब केक उन्होंने खुद खाया तो पता चला कि वो खराब है.  बस उस दिन से उन्होंने ये प्रण ले लिया कि वे अपने बच्चों को अपने हाथों से बनी फ्रैश केक ही खिलाएंगी.

इसके बाद उन्होंने केक बनाकर घर वालों को खिलाना शुरू किया. धीरे-धीरे ये उनका बिजनेस बन गया और आज वे अपने घर में अन्य महिलाओं को केक सिखाकर उन्हें आत्मनिर्भर बना रही है.

वे कहती है कि उन्हें कुछ नया करना पसंद है. यही कारण है कि उन्होंने पानीपुरी प्रेमियों के लिए ये डिफ्रेंट वैराइटी का केक बनाया है. जो थोड़ा चट्पटा और हल्का तीखा है.

महक कहती है कि उन्होंने अब तक 200 से अधिक महिलाओं को केक बनाने की ट्रेनिंग दी है और उनके सिखाएं कई लोग आज अपना होम बेकर खोल घर से काम कर रहे है. वे न केवल ट्रेडिशनल केक बनाती है बल्कि 1 दर्जन से अधिक डिफ्रैंट फ्लेवर्स के केक भी ग्राहकों की डिमांड पर अपने घर से बनाती है.

होली स्पेशल डिश के बारे में पूछे जाने पर उन्होंने बताया कि इन दिनों उनके पास ठंडाई केक और ठंडाई चॉक्लेट्स के खूब आर्डर है और ये केक होली के त्योहार में सबको खूब पसंद आती है.

तो आप भी देखिए कैसे बनाई जाती है पानी पूरी केक, यहां करें Click

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