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Chhadakhai Festival In Odisha 2023: ओडिशा में छाड़खाई पर्व की बढ़ी उत्सुकता, मांस की कीमतों में हुई वृद्धि…

Chanchal Verma
ओडिशा

Chhadakhai Festival In Odisha 2023: भुवनेश्वर. मंगलवार को छाडखाई के अवसर पर ओडिशा भर के नॉन-वेज बाजारों में ग्राहकों की भारी भीड़ देखी गई. मटन, चिकन, झींगा, केकड़े और विभिन्न प्रकार की मछली खरीदने के लिए लोगों को विभिन्न नॉनवेज दुकानों पर भीड़ लगाते देखा गया.

क्या होता है छाड़खाई (Chhadakhai Festival In Odisha 2023)

छाड़खाई ओडिशा का एक सामाजिक पर्व है. इसे कार्तिक पूर्णिमा के अगले दिन मनाया जाता है. कार्तिक माह को एक पवित्र महीना माना जाता है और बहुत से लोग इस महीने के दौरान मासाहारी भोजन का सेवन नहीं करते हैं. छाड़खाई शब्द का अर्थ है कुछ अवधि के बाद भोजन करना. चूंकि लोग कार्तिक के पूरे महीने में मांसाहारी भोजन का सेवन नहीं करते हैं, इसलिए वे अगले दिन मांसाहारी भोजन का सेवन करना पसंद करते हैं.

अगर इतिहास के पन्ने पलट कर देखें तो अनुष्ठान की शुरुआत बाली जात्रा उत्सव के साथ हुई. पुराने स्पाइस रूट के रिकॉर्ड के अनुसार, साल के इस समय, हवा दिशा बदलती थी. इसलिए नाविक, मछुआरे और व्यापारी इस दौरान अपनी यात्रा के लिए निकलते थे. नाविकों, मछुआरों और व्यापारियों के लिए विदाई एक बड़े दावत के साथ मनाई जाती थी जिसमें मांसाहारी भोजन की कई किस्में होती थीं. नवंबर के मध्य के दौरान मांस बेहतर होता था और मछलियों समुद्र तट की और चली आती है. तो यह वक्त मांसाहारी भोजन के लिए अच्छा होता है. इसलिए इस पर्व में मांस को भोजन के तौर पर ग्रहण किया जाता है.

छाडखाई खाने के शौकीनों और हबीश्यालिस के लिए कुछ मांसाहारी व्यंजनों का आनंद लेने का दिन है. ओडिशा में मांसाहारी समुदाय अपने कुछ पसंदीदा मांसाहारी भोजन का स्वाद चखने के लिए पवित्र कार्तिक माह का इंतजार करते हैं, खासकर छाडखाई के दिन हालाँकि, मंगलवार को छाडखाई होने से उत्साह कुछ हद तक कम हो गया है. मछली विक्रेताओं ने कहा है कि आज मंगलवार होने के कारण उन्हें बाज़ार में उम्मीद से कम ग्राहक देखे गए.

बाजारों में नॉनवेज की कीमतें इस प्रकार हैं:

  • मटन की कीमत 800 प्रति किलो है.
  • चिकन 220 प्रति किलो बिक रहा है.
  • रोहु और भाकुर मछली 200 प्रति किलो बिकती है.
  • पॉम्फ्रेट 800 रुपये प्रति किलो बिक रहा है.
  • हिल्सा (इलिसी) की कीमत 1500 प्रति किलो है.
  • झींगा/झींगा की कीमत 400 प्रति किलो है.
  • बेटकी की कीमत 500 प्रति किलो है.