Strawberry Farming News: स्ट्रॉबेरी एक स्वादिष्ट, कम खट्टा और मीठा फल है. यह फल दिखने में भी बहुत खूबसूरत होता है. बाजार में स्ट्रॉबेरी की डिमांड बनी रहती है. इस वजह से देश के किसान भी इसकी अच्छे स्तर पर खेती करते हैं. स्ट्रॉबेरी एक पारंपरिक फसल है. भारत में आमतौर पर इसकी खेती रबी के मौसम में की जाती है. यह फसल ठंडे मौसम में ही उगती है.
भारत में हिमाचल प्रदेश, जम्मू कश्मीर और उत्तराखंड राज्यों में स्ट्रॉबेरी की खेती की जाती है, लेकिन आज के समय में आधुनिक तकनीक के विकास के कारण गर्म प्रदेशों में भी स्ट्रॉबेरी की खेती संभव है. मैदानी इलाकों में भी इसकी बुआई पॉली हाउस में संरक्षित तकनीक से की जा रही है. इस वजह से महाराष्ट्र, यूपी, कर्नाटक जैसे राज्यों में भी इसकी खेती होने लगी है. इसके लिए खेती की मिट्टी ठीक होनी चाहिए, फिर डेढ़ मीटर चौड़ाई और तीन मीटर लंबाई की खदानें बनाई जाती है.
खेती कैसे होगी
स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए इसकी दूरी 30 सेंटीमीटर रखनी चाहिए. बलुई दोमट मिट्टी इसकी खेती के लिए अच्छी मानी जाती है. इस फसल में एक एकड़ में 22,000 तक पौधे लगाए जा सकते हैं. इसके लिए ड्रिप सिंचाई करनी चाहिए. स्ट्रॉबेरी की फसल 40 से 50 दिन में तैयार हो जाती है. स्ट्रॉबेरी को कोल्ड स्टोरेज में भी दस दिनों तक 32 डिग्री सेल्सियस पर रखा जा सकता है. इसकी खास बात यह है कि इसकी खेती में लागत कम आती है, लेकिन मुनाफा अच्छा होता है. कैमरोसा, चैंडलर, ऑफरा, ब्लैक पीकॉक, स्वीडन चार्ली, एलिस्ता और फेयर फॉक्स भारत में स्ट्रॉबेरी की लोकप्रिय किस्में हैं.
जानिए कितना आता है खर्च
एक एकड़ में स्ट्रॉबेरी की खेती में कुल 2 से 3 लाख का खर्च आता है. इसमें मरलचिंग और ड्रिप इरिगेशन जैसी तकनीकों का इस्तेमाल किया जाता है. बाजार में स्ट्रॉबेरी की काफी डिमांड है. इससे आप इसकी खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
स्ट्रॉबेरी के क्या हैं फायदे
स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी के साथ-साथ विटामिन ए और विटामिन के भी पाया जाता है. इसके साथ ही इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फोलिक एसिड, फॉस्फोरस और पोटैशियम भी होता है. इसके इस्तेमाल से चेहरे पर होने वाली कील-मुंहासों जैसी समस्याओं से निजात पाया जा सकता है. इसके साथ ही यह आंखों की रोशनी और दांतों के लिए भी फायदेमंद होता है.
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