नई दिल्ली। शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन में पाया है कि रोजाना लाल मिर्च खाने से ना केवल व्यक्ति की उम्र लंबी होती है, बल्कि कैंसर और दिल की बीमारी का खतरा भी टल सकता है. इससे असमय मृत्यु होने का भी खतरा कम हो जाता है. लाल मिर्च में मौजूद तेज और तीखें गुण शरीर के लिए फायदेमंद होता है. लेकिन लाल मिर्च एक सीमित मात्रा में ही लें, वरना नुकसान कर सकता है.
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के वैज्ञानिकों के मुताबिक लाल मिर्च रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और ट्यूमर के साथ-साथ सूजन को भी कम करने में मदद करती है. यह अध्ययन वैश्विक स्तर पर लगभग 57 हजार लोगों के स्वास्थ्य और आहार रिकॉर्ड के आधार पर किया गया है.
इस शोध में पाया गया कि जिन लोगों ने नियमित रूप से लाल मिर्च का सेवन किया था. उनमें हृदय संबंधी समस्या के कारण मरने की संभावना 26 प्रतिशत कम थी और कैंसर की मृत्यु दर में 23 प्रतिशत की कमी पाई गई थी. जबकि अन्य बीमारियों में मृत्यु दर 25 प्रतिशत कम थी. लाल मिर्च में एंटीऑक्सिडेंट् कैरोटेनॉयड्स भी पाया जाता है, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है.
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शोधकर्ताओं ने कहा कि वे संभवत इस लॉकडाउन का उपयोग अधिक मिर्च खाने की आदत को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं. लॉकडाउन के कारण अधिकतर लोग घर पर ही खाना बना रहे हैं. हृदय विशेषज्ञों का मानना है कि मसाले और मिर्च के साथ प्रयोग करने और स्वस्थ भोजन की आदत में शामिल होने का यह एक अच्छा समय है.
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विशेषज्ञों की मानें तो आधुनिक समय में खराब लाइफस्टाइल, गलत खानपान, तनाव और चिंता के चलते लोगों में डायबिटीज, मोटापा, अनिद्रा, उच्च रक्तचाप आदि बीमारियों की शिकायत बढ़ी है. साथ ही प्रदूषित वातावरण में रहने से सांस संबंधित बीमारियों का भी खतरा बढ़ा है. इन बीमारियों से बचने के लिए नियमित और संतुलित आहार, सही दिनचर्या और वर्कआउट जरूरी है. इनसे न केवल आप सेहतमंद रह सकते हैं, बल्कि आपकी आयु भी बढ़ सकती है.