Business Desk : अब बाजार से दूध, दही और पनीर खरीदते समय असली डेयरी प्रोडक्ट की पहचान करना आसान होगा। फूड सेफ्टी रेगुलेटर FSSAI ने दूध और इससे बने सभी प्रोडक्ट के पैकेट पर एक जैसा नया लोगो लगाना अनिवार्य कर दिया है।
नया लोगो नीले रंग के चौकोर बॉक्स में सफेद बूंद जैसा होगा। डेयरी कंपनियों को 1 जुलाई 2028 तक अपनी पैकेजिंग में यह बदलाव करना होगा। इसके बाद दूध, दही, पनीर, घी, मक्खन और आइसक्रीम जैसे प्रोडक्ट के पैकेट पर यह निशान लगाना जरूरी होगा।
नया डेयरी लोगो क्यों जरूरी किया गया?
अभी दूध और डेयरी प्रोडक्ट के पैकेट पर ऐसा कोई एक कॉमन लोगो नहीं होता, जिससे ग्राहक तुरंत असली डेयरी उत्पाद की पहचान कर सकें।
कई बार असली दूध और प्लांट-बेस्ड विकल्पों जैसे सोया मिल्क या एनालॉग पनीर के बीच अंतर समझना मुश्किल होता है। नए लोगो से ग्राहकों को पैकेट देखकर असली डेयरी प्रोडक्ट पहचानने में मदद मिलेगी।
1 जुलाई 2028 से लागू होगा नया नियम
FSSAI ने पैकेजिंग से जुड़े 2020 के नियमों में बदलाव किया है। नया नियम जारी हो चुका है, लेकिन कंपनियों को पैकेजिंग बदलने के लिए 1 जुलाई 2028 तक का समय दिया गया है।
इसके बाद दूध, दही, पनीर, घी, मक्खन, फ्लेवर्ड मिल्क और आइसक्रीम समेत दूध से बने उत्पादों पर नया लोगो लगाना जरूरी होगा।
कैसा दिखेगा नया डेयरी लोगो?
नया निशान नीले रंग के चौकोर बॉक्स के अंदर सफेद रंग की बूंद जैसा होगा। FSSAI ने लोगो का न्यूनतम साइज भी तय किया है, ताकि ग्राहक इसे आसानी से देख सकें। पैकेट के सामने वाले हिस्से का आकार जितना बड़ा होगा, लोगो का निर्धारित साइज भी उसी हिसाब से होगा।
ग्राहकों को नए लोगो से क्या फायदा होगा?
नए लोगो से सभी कंपनियों के असली डेयरी प्रोडक्ट की पहचान एक जैसी हो जाएगी। इससे ग्राहकों को असली दूध और डेयरी उत्पादों को प्लांट-बेस्ड या मिलते-जुलते विकल्पों से अलग समझने में मदद मिलेगी।
सुपरमार्केट या किराना दुकान पर पैकेट देखते समय ग्राहक नए निशान के आधार पर सही उत्पाद चुन सकेंगे।
क्या होते हैं कंपोजिट मिल्क प्रोडक्ट्स?
ऐसे उत्पाद जिनमें दूध या मिल्क सॉलिड्स मुख्य हिस्सा होते हैं, लेकिन स्वाद और अन्य गुणों के लिए चीनी, फल, कोको, नट्स या मसाले जैसी दूसरी सामग्री भी मिलाई जाती है, उन्हें कंपोजिट मिल्क प्रोडक्ट्स कहा जाता है।
फ्लेवर्ड मिल्क, आइसक्रीम, मिल्क चॉकलेट और श्रीखंड इसके उदाहरण हैं।
फरवरी 2025 में आया था नियम का ड्राफ्ट
इस बदलाव की शुरुआत फरवरी 2025 में हुई थी। उस समय FSSAI ने नियम का शुरुआती ड्राफ्ट जारी कर डेयरी कंपनियों, कारोबारियों और आम लोगों से सुझाव और आपत्तियां मांगी थीं।
सुझावों पर विचार करने के बाद अब इस नियम को अंतिम रूप दिया गया है। कंपनियों को नए लोगो के हिसाब से पैकेजिंग तैयार करने के लिए जुलाई 2028 तक का समय मिला है।