CG NEWS: रक्षाबंधन से पहले खाद्य विभाग ने मिठाई दुकानों पर मारा छापा, लिए फूड सैंपल, स्वच्छता मानकों के उल्लंघन पर 12 दुकानों को थमाया नोटिस

Priyanka Sahu07 Aug 2025, 03:56 PM August 7, 2025

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गौरेला-पेंड्रा-मरवाही। छत्तीसगढ़ के GPM (गौरेला-पेंड्रा-मरवाही) जिले में बारिश के मौसम में आगामी रक्षाबंधन में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई कि है. खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने “बने खाबो-बने रहिबो” के तहत सघन जांच और जागरूकता अभियान चलाते हुए जिले के होटलों, मिठाई दुकानों और स्ट्रीट फूड वेंडरों से दर्जनों मिठाई और नमकीन के नमूने जांच के लिए एकत्र किए. साथ ही स्वच्छता मानकों के उल्लंघन पर 12 से अधिक दुकानों को नोटिस भी जारी किया गया.

रक्षाबंधन व बरसात के मौसम में बीमारियों की रोकथाम के लिए अभियान

खाद्य जनित बीमारियों से बचाव और आम जनता को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से, खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियंत्रक दीपक अग्रवाल और अभिहित अधिकारी ऋचा चंद्राकर के निर्देश में यह सघन अभियान चलाया गया. वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीलम ठाकुर के नेतृत्व में 4 से 6 अगस्त तक जिले के तीनों ब्लॉकों—गौरेला, पेंड्रा और मरवाही—में निरीक्षण किया गया.

इन प्रतिष्ठानों से लिए गए सैंपल

विपुल स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट, देवा होटल, कृष्णा स्वीट्स, करणी जोधपुर मिष्ठान भंडार, कान्हा स्वीट्स, मानव मंदिर, जैन स्वीट्स, श्रीनाथ स्वीट्स, गुप्ता होटल, प्रयागराज मिर्जापुर चटोरी सेंटर सहित अन्य प्रतिष्ठानों से खोवा जलेबी, पेड़ा, रसगुल्ला, सोनपापड़ी, काजू कतली, सेव, जलेबी आदि मिठाइयों और नमकीन के नमूने लिए गए. सभी सैंपल जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं.

स्वच्छता में लापरवाही पर दी गई सख्त चेतावनी

निरीक्षण के दौरान 30 से अधिक स्ट्रीट फूड विक्रेताओं, ढाबों, होटलों और दुकानों पर बरसात के मौसम में खाद्य पदार्थों की स्वच्छता, सुरक्षित भंडारण और व्यक्तिगत साफ-सफाई की जांच की गई. इस दौरान कुछ दुकानदारों द्वारा अखबारी और प्रिंटेड पेपर का उपयोग भोजन परोसने में किया जा रहा था, जिसे लेकर 12 से अधिक दुकानों को नोटिस थमाया गया और भविष्य में ऐसा न करने की सख्त चेतावनी दी गई.

अभियान का उद्देश्य: जन-जागरूकता बढ़ाना

वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीलम ठाकुर ने बताया कि “बने खाबो-बने रहिबो” अभियान का उद्देश्य लोगों में खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता बढ़ाना है ताकि त्योहारों व मौसम के दौरान कोई भी व्यक्ति अस्वच्छ या मिलावटी खाद्य पदार्थों के सेवन से बीमार न हो.