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गर्म तासीर वाली इन चीजों से सर्दियों में शरीर रहेगा तंदुरुस्त, कड़ाके की ठंड भी नहीं करेगी असर…

राजकुमार भट्ट
स्वास्थ्य

रायपुर। जब सर्दी का जिक्र करता है तो आप क्या सोचते हैं… भारी-भरकम ऊनी कपड़े ना पहनना पड़े. शरीर के अंदर ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा लिया जाए. आश्चर्यजनक रूप से सर्दियों में शरीर का इंजन बेहतर ढंग से काम करता है, और भोजन बेहतर ढंग से पचता है. यह शरीर को अधिक पोषण प्रदान करने में सहायता करता है, तो सर्दियों में इम्युनिटी कैसे बढ़ाएं? इसे भी पढ़ें : हिमाचल प्रदेश में चढ़ा सियासी पारा : CM को लेकर सस्पेंस बरकरार, अब दिल्ली से होकर हिमाचल पहुंचेगा फैसला, जानिए किसका नाम आगे…

सर्दियों में हमें गर्म करने वाले खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है. बता दें कोई भी सब्जी, जिसके उगने में समय लगता है, और जिसमें खाने योग्य भाग जमीन के भीतर होता है, ऐसे चीजें आमतौर पर गर्म होती है, और सर्दियों में खाने के लिए अच्छी होती है. इसमें गाजर, आलू, प्याज, लहसुन, मूली, रतालू, शकरकंद, चुकंदर, शलजम, आदि जैसी जड़ वाली सब्जियां शामिल हैं. इसके अलावा पालक, मेथी, सरसों, मूली, पुदीना आदि भी सर्दियों में शरीर को गर्मी प्रदान करती है.

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कुछ सूखे मेवे (खजूर) और तिलहन (तिल) भी शरीर को गर्म रखते हैं. इसके साथ ही कुल मसाले, जैसे सरसो, हींग,काली मिर्च, मेथी, अजवाइन के बीज भी गर्म हैं. जिनका स्वतंत्र रूप से उपयोग किया जा सकता है. सरसो, अजवाइन और सुवा के बीज सर्दी की खांसी और फ्लू के लिए एक मूल्यवान उपाय हैं.

पपीता और अनानास गर्मी प्रदान करते हैं. आंवला विटामिन सी से भरा हुआ है, और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छा है. यही कारण है कि सर्दियों में ‘आंवला जूस’ और ‘आंवला मुरबा’ भरपूर मात्रा खाना चाहिए.

लीन डेयरी, मांस, मछली और मुर्गी पालन सहित सभी पशु खाद्य पदार्थ वार्मिंग श्रेणी में आते हैं. साबुत अनाज के अनाज, प्रोटीन और हेल्थी फैट्स भी गर्म रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं. साबुत अनाज और दालें भी उच्च ऊर्जा और प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ ठंड से निपटने के लिए आवश्यक ईंधन प्रदान करते हैं.

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