बच्चों के पूर्ण विकास के लिए खान पान का सही होना बेहद जरूरी है. हालांकि, कुछ बच्चे हेल्दी और न्यूट्रिएंट्स रिच फूड से ज्यादा जंक फूड खाने के शौकीन होते हैं जो कि उनकी सेहत के साथ खिलवाड़ जैसा हैं. ऐसे में परेंट्स की जिम्मेदारी बनती हैं कि बच्चों को हेल्दी फूड हैबिट सिखाई जाए.
लेकिन बच्चों को हेल्दी खाना खिला पाना भी एक बड़ा चैलेंज है. ऐसे में कुछ टिप्स फॉलो कर बच्चों की इस आदत को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है. आज हम आपको बताएंगे कि किस तरह बच्चों में हेल्दी फूड हैबिट विकसित की जाए.
Family के साथ करें lunch और dinner
बच्चे को पूरी family के साथ डाइनिंग टेबल पर खाना खाने की आदत डलवाएं. बच्चा जिन चीजों को खाने में परहेज करता हो उन्हें खुद उनके सामने सब मिलकर खाएं. उससे मिलने वाले पोषक तत्वों और फायदों के बारे में उससे बात करें. थोड़ी-थोड़ी करके उन्हें हेल्दी चीजें खाने के लिए दें. बच्चों को अपनी थाली में से वह चीज चख कर देखने के लिए कहें, जिन्हें खाने में वह ना-नुकुर करते हों. धीमे-धीमे बच्चे को वह चीज खाने की आदत पड़ जाएगी.
खाने को अच्छे से करें decorate
सुंदर और कलरफुल चीजों की तरफ बच्चे काफी जल्दी attract होने लगते हैं. ऐसे में स्नैक्स टाइम पर आप बच्चों को अलग-अलग कलर के फ्रूट्स डेकोरेट करके दे सकते हैं. साथ ही प्लेट में खूबसूरती से सजा कलरफुल फ्रूट चाट भी बच्चों को बेहद पसंद आएगा. इसके अलावा कई शेप में रोटियां बनाकर खिलाने से भी बच्चे आसानी से खाना खा लेते हैं.
बच्चों को अपनी पसंद का खाना चुनने दें
बच्चों को बताएं कि हेल्दी डाइट में कौन-कौन सी चीजें आती हैं और इसके बाद उनसे पूछें कि वे खाने में क्या खाना पसंद करेंगे. इस दौरान इस बात का ध्यान रखें कि बच्चों को सिर्फ हेल्दी डाइट वाले option दें. हालांकि रोजाना यह ऑप्शन नहीं दिया जा सकता, लेकिन हफ्ते में दो-तीन दिन इस तरीके से बच्चों को हेल्दी खाना खिलाने के लिए इंस्पायर किया जा सकता है. इस दौरान घर में जो भी अनहेल्दी फूड हों, उन्हें घर से बाहर कर दें, ताकि बच्चों को सिर्फ हेल्दी फूड वाले ऑप्शन नजर आएं.
घर के garden में लगाएं हर्ब्स
बच्चों को हर्ब्स का महत्व बताने के लिए आप घर में भी छोटा सा किचन गार्डन बना सकती हैं. इसमें आप धनिया, मिर्च, टमाटर और दूसरी सब्जियां उगा सकती हैं. जब बच्चे ये पौधे उगते हुए देखते हैं तो आप उन्हें समझा सकती हैं कि सब्जियां कितनी मेहनत से उगाई जाती हैं. इस कॉन्सेप्ट के साथ अगर आप बच्चों को अपनी प्लेट का खाना खत्म करने के लिए कहेंगी तो निश्चित रूप से वे आपकी बात पर ज्यादा ध्यान देंगे.
हेल्दी चीजें खाना सिखाएं
बच्चों को अक्सर कुछ ना कुछ खाने की क्रेविंग होती रहती है. ऐसे में बच्चे junk food ही खाने का मन करते हैं. इसलिए 3-4 साल की उम्र से ही बच्चों का रूटीन फिक्स कर दें और उन्हें समय-समय पर हेल्दी चीजें खाने के लिए देते रहें. इससे बच्चों का पेट भरा रहेगा और बच्चे जंक फूड खाने की जिद बिल्कुल नहीं करेंगे.
अपनी कोशिश जारी रखें
बच्चों को हेल्दी फूड हैबिट सिखाने में समय लग सकता है. ऐसे में अपनी कोशिश न छोड़ें. शुरुआत में बच्चे नखरे करेंगे लेकिन आपकी कोशिश जारी रही तो बच्चों की आदत भी बदलेगी. कभी-कभी बच्चों को यह चुनने दें कि खाने में क्या सब्जी बननी चाहिए. साथ ही उन्हें उसे बनाने में मदद के लिए कहें.