How to Make Crispy Makhana: स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बो! इस आसान तरीके से भूनें मखाना, बनेगा क्रिस्पी और मज़ेदार…
How to Make Crispy Makhana: मखाना एक बेहतरीन स्नैक है, जो न सिर्फ स्वाद में अच्छा लगता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है. मखाने को सही तरीके से भूनने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है, बल्कि इसका टेक्सचर भी परफेक्ट होता है.
अगर आप भी क्रिस्पी और कुरकुरे मखाने बनाना चाहते हैं, तो आज हम आपको इसके कुछ आसान तरीके बताएंगे.
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मखाने को परफेक्ट तरीके से भूनने के स्टेप्स
- 1. कढ़ाई को गर्म करें
सबसे पहले, एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी या तेल डालकर उसे अच्छी तरह से गर्म करें. ध्यान रखें कि तेल या घी बहुत ज्यादा गर्म न हो, वरना मखाने जल सकते हैं.
- मखाने डालें और आंच को धीमा रखें
अब मखाने कढ़ाई में डालें और आंच को मध्यम या धीमा रखें. बहुत तेज आंच पर मखाने जल सकते हैं, जिससे उनका स्वाद खराब हो सकता है.
- धीरे-धीरे भूनें
मखानों को हल्का-हल्का हिलाते रहें ताकि वे समान रूप से भुन जाएं और जलें नहीं. मखाने को 5-7 मिनट तक अच्छे से भूनें, जब तक वे हल्के सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं.
- स्वाद अनुसार मसाले डालें
भुनने के बाद, मखानों में स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च, या अन्य मसाले डाल सकते हैं. आप चाहें तो थोड़ा चाट मसाला या हल्का सा जीरा पाउडर भी मिला सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा.
- सर्व करें और स्टोर करें
भुने हुए मखानों को एयरटाइट कंटेनर में रखें, ताकि उनका कुरकुरापन बना रहे. आप इन्हें हेल्दी स्नैक के रूप में कभी भी खा सकते हैं.
इस आसान तरीके से भुने हुए मखाने स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. तो अगली बार जब भी हल्की भूख लगे, इस हेल्दी और टेस्टी स्नैक का मजा जरूर लें!
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