गोंद कतीरा खाते समय आगर आप भी कर रहे हैं ये गलतियां, तो फायदे की जगह हो सकता है नुकसान …

Trisha Agrawal16 Apr 2026, 11:30 AM April 16, 2026

गोंद कतीरा गर्मियों में काफी फायदेमंद माना जाता है, लेकिन इसे सही तरीके से इस्तेमाल करना बहुत जरूरी है. दरअसल ये कूलिंग प्रॉपर्टीज से भरपूर होता है इसलिए शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है और लू से बचाव में भी सहायक माना जाता है. लेकिन अगर आप इसे गर्मियों में अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो पहले इसके सेवन का सही तरीका जान लेना जरूरी है. गोंद कतीरा को अगर सही तरह से न खाया जाए तो इससे आपको पेट में ऐंठन, भारीपन जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं. एक ऐसी गलती है जो ज्यादातर लोग गोंद कतीरा को खाने में करते हैं. तो आइए जानते हैं की इसे कैसे खाया जाये.

सबसे बड़ी गलती क्या होती है?

अक्सर लोग गोंद कतीरा को सीधे (बिना भिगोए) खा लेते हैं या हल्का सा भिगोकर इस्तेमाल कर लेते हैं. यही सबसे बड़ी गलती है.

इस बात का रखें ध्यान

गोंद कतीरा हमेशा रातभर पानी में भिगोकर ही खाना चाहिए.
सूखा या अधपका (कम भीगा हुआ) गोंद कतीरा पेट में जाकर फूलता है. इससे हो सकती हैं पेट में ऐंठन, भारीपन, अपच, गैस.

सही तरीका क्या है?

1–2 चम्मच गोंद कतीरा लें. इसे एक गिलास पानी में रातभर (8–10 घंटे) भिगो दें. सुबह तक यह फूलकर जेली जैसा (translucent) हो जाएगा. फिर इसे ठंडाई, शरबत, दूध, फालूदा में मिलाकर खा सकते हैं.

कितनी मात्रा में लें?

रोजाना 1–2 चम्मच (भिगोया हुआ) काफी है. ज्यादा मात्रा लेने से पाचन पर असर पड़ सकता है.

फायदे (सही तरीके से लेने पर)

शरीर को ठंडा रखता है.
लू से बचाव में मदद करता है.
पाचन सुधारता है.
हड्डियों और जोड़ों के लिए अच्छा माना जाता है.