Kitchen Tips: नए आलू का छिलका उतारने में आपको भी हो रही है दिक्कत? तो ये टिप्स काम करेंगे आसान…

Keshav Joshi03 Jan 2025, 07:37 PM January 3, 2025

Kitchen Tips: सर्दियों में नए आलू की फसल आ जाती है और खाने का आनंद दोगुना कर देता है. आलू तो एक ऐसी सब्जी है जो हर किसी की फेवरेट होती है. इसे आप कई तरह से तैयार कर सकते हैं और इसके साथ ही इसे कई तरह के स्नैक्स भी बनते हैं.

ठंड में तो जब नया आलू आ जाता है तो लोग इसके चिप्स और पापड़ बना के भी साल भर के लिए रख लेते हैं. हालांकि, इन नए आलू को छीलने में कुछ मुश्किलें आती हैं, क्योंकि उनका छिलका बहुत पतला और नाजुक होता है. लेकिन आज हम आपको कुछ आसान तरीके बताएँगे जिससे आप इस काम को आसानी से कर सकते हैं.

स्क्रबर का उपयोग करें

नए आलू का छिलका हटाने के लिए आप एक दरदरे सरफेस या जूट बैग का इस्तेमाल कर सकते हैं. आलू को उस पर रगड़ने से छिलका आसानी से उतर जाता है. इसके अलावा, बर्तन धोने वाले स्क्रबर का भी इस्तेमाल किया जा सकता है.

सिरका और पानी का मिश्रण

आलू को आधे घंटे तक सिरका वाले पानी में भिगोने से भी उनका छिलका आसानी से उतर सकता है. इसे निकालने के बाद, हाथों से रगड़कर छिलका हटाएं.

गर्म उबले आलू पर ठंडा पानी डालें (Kitchen Tips)

उबले हुए आलू को ठंडे पानी में डालने से उनका छिलका आसानी से उतर जाता है. आप चाहें तो चम्मच से भी उबले आलू का छिलका हटा सकते हैं. यह तरीका भी काफी सरल और प्रभावी है.इन तरीकों से आलू छीलने का काम बहुत आसान हो जाता है, और आप बिना किसी परेशानी के स्वादिष्ट आलू के व्यंजन तैयार कर सकते हैं.