Korean Chilli Potato Balls Recipe: घर पर आसानी से बनाएं कोरियन चिली पोटैटो बॉल्स, रेसिपी देखें यहां…
Korean Chilli Potato Balls Recipe: अगर आप भी अलग अलग तरह की रेसिपी try करते है और आपको नई-नई डिश खाने का शौक है तो आपको कोरियन चिली पोटैटो बॉल्स बनाना चाहिए. इसे बनाने के लिए आपको कुछ सिंपल और आसानी से मिलने वाले इंग्रीडियेंट्स की जरूरत पड़ेगी. इसे बनाने की विधि भी बहुत आसान है. आइए जाते हैं बनाने जे विधि.
सामग्री
- उबले हुए आलू – 3-4 (मध्यम आकार के)
- कोरियाई चिली सॉस – 2-3 टेबलस्पून
- सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
- विनेगर – 1 टीस्पून
- हरी मिर्च (फाइनली कटी हुई) – 1
- लहसुन (फाइनली कटा हुआ) – 1 टीस्पून
- अदरक (फाइनली कटा हुआ) – 1 टीस्पून
- शक्कर – 1 टीस्पून
- कॉर्नफ्लौर – 2 टेबलस्पून
- तेल (तलने के लिए)
- नमक और काली मिर्च – स्वाद अनुसार
विधि (Korean Chilli Potato Balls Recipe)
- सबसे पहले आलू उबालकर छील लें और अच्छे से मैश कर लें.एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें, फिर उसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर अच्छे से भूनें.
- इसमें कोरियाई चिली सॉस, सोया सॉस, विनेगर और शक्कर डालें. इस मिश्रण को अच्छे से पकने दें ताकि सारे फ्लेवर एक साथ मिक्स हो जाएं.
- अब उबले और मैश किए हुए आलू में यह सॉस डालें और अच्छे से मिक्स करें. इसके बाद इसमें कॉर्नफ्लौर, नमक, और काली मिर्च डालकर फिर से अच्छे से मिक्स करें.
- इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें.अब इन बॉल्स को गर्म तेल में सुनहरे और क्रिस्पी होने तक तल लें.तले हुए बॉल्स को पेपर टॉवल पर निकालकर एक्सट्रा तेल सोखने दें और फिर हॉट एंड स्पाइसी कोरियन चिली पोटैटो बॉल्स सर्व करें.आप इन बॉल्स को सॉस के साथ भी सर्व कर सकते हैं, और ये शाम के स्नैक के लिए एकदम परफेक्ट हैं.
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