Makhana Laddu Recipe : मानसून में बढ़ गई है घुटने के दर्द की समस्या, तो मखाना और गुड़ के लड्डू से मिलेगा आराम, यहां जाने इसकी आसान रेसिपी…

Chanchal Verma16 Jul 2024, 11:01 AM July 16, 2024

Makhana Laddu Recipe : क्या आप घुटनों के दर्द से परेशान रहते हैं या आपके घर पर कोई बड़ा बुजुर्ग इस समस्या से परेशान है? हर समय दवा पर निर्भर रहना पड़ता है और आए दिन डॉक्टर के यहां चक्कर लगाने पड़ते हैं. बावजूद इसके बिल्कुल भी आराम नहीं मिल पा रहा है. और मानसून में ये तकलीफ और भी ज्यादा बढ़ जाती है तो ऐसे में दवा से ज्यादा आपकी रसोई में मौजूद मखाना और गुड़ से बनी ये रेसिपी घुटनों के दर्द में आराम करवाएगी.

घुटनों के दर्द के लिए गुड़ और मखाना की रेसिपी एक पारंपरिक और नेचुरल उपाय है. इसमें गुड़ और मखाना के हेल्दी गुणों का लाभ उठाया जाता है, जो जोड़ों और घुटनों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं. आइए जान लेते हैं इसे बनाने की विधि.

सामग्री (Makhana Laddu Recipe)

मखाना-1 कप
गुड़-1/2 कप
घी-2 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर-1/2 चम्मच
कद्दूकस किया हुआ नारियल -1/4 कप

विधि

सबसे पहले एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चमचा घी डालकर गर्म करें.उसमें मखानों को डालें और मध्यम आँच पर सुनहरे भूरे रंग के और कुरकुरे होने तक भूनें. इसे ठंडा होने दें.
अब दूसरे सॉस पैन में 1 बड़ा चमचा घी डालें और उसमें गुड़ डालें.गुड़ को धीमी आंच पर पिघलने दें. अगर ज़रूरत हो तो थोड़ा सा पानी भी डाल सकते हैं ताकि गुड़ अच्छे से पिघल जाए.
जब गुड़ पूरी तरह पिघल जाए, तो उसमें भुने हुए मखाने डालें और अच्छे से मिलाएं ताकि मखाना पर गुड़ की एक परत चढ़ जाए.
अगर आप स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इलायची पाउडर और कद्दूकस किया हुआ नारियल डाल सकते हैं. इसे अच्छे से मिलाएं.
अब मखाने और गुड़ के मिश्रण को एक प्लेट में फैला दें और ठंडा होने दें.ठंडा होने के बाद इसे टुकड़ों में तोड़ लें या छोटे लड्डू बना लें.