आप भी अपने पंसदीदा आमों को Store करने में कर रहे Struggle? इस तरह करें स्टोर, नहीं होंगे खराब …

Chanchal Verma13 May 2024, 03:27 PM May 13, 2024

Mango Storage Tips : गर्मियों के मौसम में कई तरह के फल मार्केट में आने लगते हैं, उन्हीं में से एक है आम. आम फलों का राजा होता है और हर किसी को बहुत पसंद भी होता है, आम के दीवाने हर घर में होते हैं, आम खाने के लिए लोग दूर-दूर तक चले जाते हैं और एक साथ बहुत सारे आम ले आते हैं, लेकिन फिर इन्हें स्टोर करने की समस्या आती है.

यदि आम सही तरह से स्टोर नहीं करते हैं तो आपके पंसदीदा आम सड़ जाते हैं, लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है क्यूंकि हम आपको आम सही तरह से स्टोर करने का तरीका बताने जा रहे हैं, आइये जानें.

फ्रिज में ऐसे करें स्टोर (Mango Storage Tips)

पके हुए आम को फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं. लगभग 40 डिग्री F यानि 4 डिग्री C होना चाहिए, इससे अधिक तापमान में आम सड़ सकते हैं

पके और कच्चे आमों को अलग रखें (Mango Storage Tips)

फ्रिज में आम को स्टोर करते समय इस बात का ध्यान रखें कि कच्चे आमों को और पके हुए आमों को अलग रखें, यदि आमों को जल्दी पकाना चाहते हैं तो उन आमों को फ्रिज में न रखें.

फ्रीजर में करें स्टोर

यदि आप चाहते हैं कि आम का सीजन जाने के बाद भी आप इसका स्वाद चख पाएं तो आप आम का गूदा निकालकर छोटे से जिपलॉक बैग में पैक करके इसे फ्रीजर में रख दें.

आम को बहुत अधिक रोशनी में ना रखें

बोरी में आम रखने से ये जल्दी पकते हैं. पेपर में आम को लपेट कर बोरी से ढंक कर रख दें.ये दो से तीन दिनों में हल्के पकने शुरू हो जाएंगे. उन्हीं आमों को पहले खाएं जो अधिक पक गए हों.अगर आम अधिक पक गए हैं तो पेपर या बोरी से निकाल कर फ्रिज में रख दें.

फ्रिज नहीं है तो ऐसे कर सकते हैं स्टोर

आमों को फ्रेश रखने के लिए आप पेपर बैग का यूज भी कर सकते हैं, पेपर बैग एक्सट्रा मोइस्ट्राइजर को सोख लेता है और आम को सड़ने से रोकता है.

कटे आम को ऐसे करें स्टोर

कटे हुए पके आमों को किसी एयर टाइट डिब्बे या बाउल में रखें. इससे आम काले नहीं होंगे और फ्रेश नजर आएंगे. हालांकि, कटे हुए फलों को जल्दी खाकर खत्म कर देना ही सेहत के लिए सही होता है.