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छत्तीसगढ़ः बकरा-भात खाने से 10 को फूड पॉइजनिंग… 108 से पहुंचे अस्पताल
छत्तीसगढ़

बकरा भात खाने से 10 लोग फूड पॉइजनिंग का शिकार हो गए है. ये पूरा मामला कोरबा के पोड़ी-उपरोड़ा इलाके के जलके गांव का है.

प्रारंभिक जानकारी के मुताबिक सामाजिक कार्यक्रम के दौरान बकरा-भात परोसा गया था, जिसके बाद फूड पॉइजनिंग से लोग बीमार हो गए. इसके बाद 108 की टीम ने पीड़ितों को पोड़ी सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र में कराया भर्ती कराया है. इन 10 मरीजों में 4 बच्चे भी शामिल है.

कैसे होती है फूड पॉइजनिंग

खासतौर पर गर्मी के मौसम में बैक्टीरिया युक्‍त भोजन करने से फूड पॉइजनिंग हो जाती है. भोजन पकाते समय अगर साफ-सफाई का ध्‍यान ना रखा जाए या फिर बिना धुली सब्जियों और फलों को खाने से फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. यदि आपको खाने के कुछ घंटों के बाद ये लक्षण दिखें तो हो जाइये सतर्क-

  •    जी मिचलाये या उल्टी
  •     तेज पेट दर्द
  •     लूज मोशन
  •     शरीर में कमजोरी
  •     चक्कर आना
  •     अत्यधिक प्यास लगना
  •     सिर दर्द

    फूड पॉइजनिंग हो गई है तो क्या करें, कुछ घरेलू उपाय

  • ध्यान रखें कि शरीर में पानी की कमी न हो पाए. इसके लिए खूब पानी पिएं.
  • लूज मोशन्स हों तो नारियल पानी, ग्लूकोज, इलेक्ट्रॉल पाउडर का घोल लें.
  • खाना पोषक और हल्का रखें जैसे खिचड़ी या सूप.
  • पानी में या चाय में अदरक का रस मिलाकर लेने से पेट में दर्द और सूजन में आराम मिलता है.
  • एक चम्मच भुने जीरे को पीसकर अपने सूप में मिलाकर सेवन करें.
  • तुलसी पेट में हुए संक्रमण के इलाज के लिए अच्छा घरेलू उपाय है. इसके लिए तुलसी के पत्तों को उबाल लें. चाहें तो शहद मिलाकर इस पानी का सेवन कर सकते हैं.
  • पोटेशियम से भरपूर केला food poisoning के लिए काफी अच्छा उपाय है. इससे दस्त बहुत जल्दी नियंत्रण में आ जाते हैं.
  • नींबू के रस की एसिडिटी से फूड पॉइजनिंग के बैक्टीरिया समाप्त हो जाते हैं. नींबू पानी से जी का मिचलाना भी फौरन कम होता है. जीरे और काले नमक को मिलाकर सेवन करें.
  •  एप्पल साइडर सिरका पेट में बैक्टीरिया पनपने से रोकता है. एक चम्मच गुनगुने पानी में डाल कर इसे पी लें. फूड पॉइजनिंग का प्रभाव फौरन कम होगा.
  •  पुदीना food poisoning  में बेहद फायदेमंद है. आप चाहें तो पुदीने के पानी का सेवन कर सकते हैं या इसे चाय के तौर पर पी सकते हैं, तुरंत राहत मिलेगी.
  •  लहसुन के एंटी फंगल गुण इसे काफी गुणकारी बनाते हैं. लहसुन की कलियों को खाने से भी आपको आराम मिलेगा.