Todays Recipe : स्नैक्स में तैयार करें क्रिस्पी और चटपटे पत्ता गोभी के कबाब, यहां जाने बनाने की आसान रेसिपी …

Trisha Agrawal02 Jan 2023, 01:45 PM

पत्ता गोभी एक ऐसी हरी सब्जी है, जोकि फाइबर और मिनरल्स जैसे कैल्शियम और पोटेशियम जैसे कई पावर फुल एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है. पत्ता गोभी को आमतौर पर सब्जी, सलाद या फिर चाइनीज फूड्स में डालकर बनाया जाता है जिनको लोग खूब पसंद भी करते हैं. लेकिन क्या कभी आपने पत्ता गोभी की से कबाब बनाकर खाए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पत्ता गोभी के कबाब बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं.

ये स्वाद में बहुत चटपटे और क्रिस्पी होते हैं. इनको आप स्नैक के तौर पर फटाफट बनाकर तैयार कर सकते हैं. बच्चे भी इनका स्वाद बेहद पसंद करते हैं, तो चलिए जानते हैं पत्ता गोभी के कबाब बनाने की रेसिपी. Read More – मां बनने वाली हैं Tanvi Thakkar, नए साल की बधाई के साथ दी खुशखबरी …

सामग्री

पत्ता गोभी कद्दूकस की हुई-1-1
प्याज (बारीक कटे हुए)-2
टमाटर (बारीक कटे हुए)-2
बारीक कटा धनिया
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार लाल मिर्च
धनिया पाउडर-1-1 चम्मच
गरम मसाला-1-1 चम्मच
अदरक- लहसुन का पेस्ट-1 बड़ा चम्मच
ब्रेड का चूरा-1 छोटी कटोरी
कॉर्न फ्लोर-2-2 टेबल स्पून
आवश्यकतानुसार पानी
आवश्यकतानुसार तेल

विधि

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बड़े बाउल में कद्दूकस पत्ता गोभी डालें. इसके साथ ही आप इसमें प्याज, टमाटर, धनिया और थोड़ा सा पानी डालें. Read More – आप भी हैं Coffee पीने के शौकीन और कर रहे ये गलती, तो हो सकता है नुकसान …
फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर थोड़ा गाढ़ा बैटर बना लें. इसके बाद आप इस बैटर में सारे मसाले, अदरक-लहसुन का पेस्ट और कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छे से मिलाएं.
फिर आप इस बैटर को थोड़ा-थोड़ा लें और गोल बनाकर टिक्की जैसा चपटा कर लें. इसके बाद आप इन तैयार कबाब को ब्रेड के चूरे में अच्छी तरहन से लपेट लें.
फिर आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें. इसके बाद आप इस गर्म तेल में कबाब डालें और सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें. अब आपके चटपटे पत्ता गोभी के कबाब बनकर तैयार हो चुके हैं.