Pumpkin Benefits : मोटापे से लेकर डिप्रेशन तक कई समस्याओं में लाभदायक है कद्दू, जानिए इसके फायदे

ammar04 Apr 2023, 12:30 PM

Health Benefits: कद्दू (Pumpkin) का नाम सुनते ही कई लोग मुंह बनाने लगते हैं. हर घर में एक न एक इंसान ऐसा जरूर होता है जिसे कद्दू खिलाने के लिए डांट लगानी पड़ती है. लेकिन इसके फायदे जानकर हैरानी होती है. आसानी से मिलने और सस्ता होने के कारण शायद इसे उतना महत्तव नहीं मिलता, जितना मिलना चाहिए. कद्दू को सीताफल, कुम्हड़ा, काशीफल, रामकोहला, कोड़ा और कुष्मांड आदि नामों से भी जाना जाता है.

यदि आप अपने मोटापे से परेशान हैं और इसे कम करने का प्लान कर रहें हैं तो अपने डायट में कद्दू को शामिल करना न भूलें. स्टडी से पता चलता है कि कद्दू के तना में एंटी-ओबेसिटी गुण होता है, जो शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी को कम करने का काम करते हैं.

कद्दू कैंसर में फायदेमंद होता है. इसके सेवन से कैंसर के खतरनाक लक्षणों को कम किया जा सकता है. कद्दू में मौजूद एंटी-कैंसर गुण कैंसर कोशिकाओं को बढऩे से रोकता है. स्तन और प्रोस्टेट कैंसर में बहुत लाभदायक होता है.

कद्दू आंखों के लिए दवा की तरह काम करता है. यह न केवल आपकी आंखों की रोशनी में सुधार करता है, बल्कि उम्र के साथ होने आंखों के रोग जैसे मोतियाबिंद में भी फायदेमंद होता है.

कद्दू में पाए जाने वाला एंटी-ऑक्सीडेंट गुण हार्ट की नसों को ब्लॉक करने वाले गंदे रुष्ठरु कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करता है. जिससे लंबे समय हार्ट बीमारियों से सुरक्षित रहता है.

कद्दू में कैरोटीनॉयड कंपाउंड पाया जाता है, जो सांस की बीमारियों जैसे अस्थमा से आपको बचाता है. यदि आप दिल्ली या नोएडा जैसे शहरों में रहते हैं तो आज से ही कद्दू का सेवन शुरू कर दें.

यदि आप तनाव या चिंता ग्रस्त हैं तो अपने डायट में कद्दू शामिल करें. शोध बताते हैं कि कद्दू में एंटी डिप्रेशन गुण भी होता है जो डिप्रेशन जैसी मानसिक बीमारी को ठीक करने में आपकी मदद कर सकता है.

बहोपयोगी है कद्दू

कद्दू (Pumpkin) से सब्जी के अलावा मिठाई भी बनाई जाती है. इसे कई प्रकार के व्यंजन , बर्फी , खीर , हलवा , रायता, पकौड़े आदि बनाकर भी उपयोग में लाया जाता है. कद्दू के फूल की भी सब्जी बनाई जाती है. शादी, गृह प्रवेश आदि शुभ अवसर पर कद्दू की सब्जी विशेष तौर पर बनाई जाती है. व्रत उपवास में भी कद्दू से बने पकवान उपयोग में लाये जाते हैं. कद्दू की तासीर ठंडी होती है.