Raipur Famous Street Food. प्रियंका अग्रवाल गुप्ता. वैसे तो रायपुर में साउथ इंडियन खाने के आपको सैकड़ो छोटे बड़े स्टॉल और होटल मिल जाएगें पर आज रायपुर फेमस स्ट्रीट फूड में हम पहुंच गए हैं एक ऐसे Cafe में जहां पहुंच कर आपको ऐसा लगेगा जैसे आप साउथ के किसी रेस्टोरेंट में बैठें हों.
यहां Entry करते ही आपको बहुत ही शानदार एंबिएंस मिलेगा और यहां का खाना आपके दिल को एकदम भा जाएगा और आपका बार-बार यहां आने का मन करेगा.
आज हम पहुंचे हैं कैफ़े बेंगलुरू (Cafe bengaluru Raipur) में, जो कि है रायपुर में. यहां आपको साउथ इंडियन खाने की बहुत अच्छी वेरायटी मिलेंगी, और साथ ही यहां आपको कुछ ऐसी डिश भी मिलेंगी, जो आपको दूसरे साउथ इंडियन रेस्टोरेंट में नहीं मिलेगी. तो चलिए जानते हैं यहां की स्पेशिएलिटी.
नारियल के खोल में इडली
कैफ़े बेंगलुरु (Cafe bengaluru Raipur) में 2 बहुत ही नई डिश आपको चखने मिलेगी. इसमें से एक है कोकोनट शैल इडली. जिसे नारियल के खोल पर इडली का बैटर डाल कर स्टीम किया जाता है. और इडली पकने के बाद इसमें ऊपर से खूब सारा घी और उसके ऊपर पौड़ी मसाला डाल कर सर्व किया जाता है. जिसका टेस्ट बहुत ही लाजवाब है. इसके अलावा यहां पर चारकोल इडली भी आपको मिलेगा. जिसमें इडली को चारकोल पाउडर से मिक्स करके बनाया जाता है.
मिनी इडली आएगी पसंद
कैफ़े बेंगलुरु (Cafe Bengaluru Raipur) में आपको मिनी इडली भी मिलेगी. जो देखने में बहुत ही Cute और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है. इसमें भी आपको इडली के ऊपर घी और पौड़ी मसाला डालकर सर्व करते हैं. मिनी इडली नार्मल इडली से बहुत ज्यादा सॉफ्ट है और खाते ही मुंह में घुल जाएगी.
सेट डोसा करें Try
यहां आपको मसाला डोसा, प्लेन डोसा तो मिलेगा ही इसके साथ ही इनके मेन्यू में आपको सेट डोसा भी मिलेगा, जो बहुत कम जगह ही मिलता है. सेट डोसा नॉर्मल डोसा से साइज में छोटा और थोड़ा मोटा है. पर ये डोसा भी बहुत फ्लफी और सॉफ्ट है, जो कि खाने में आपको बहुत ही स्वादिष्ट लगेगी.
तीन तरह की चटनी और सांभर के साथ
कैफ़े बेंगलुरु में आपको सभी डिश के साथ तीन तरह की चटनी जिसमे नारियल चटनी, टमाटर चटनी और मिर्ची चटनी मिलेगी. इसकेसाथ ही आपको बहुत स्वादिष्ट सांभर मिलेगा. जो हर डिश के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है. कैफ़े बेंगलुरु की एक चीज आपको और भी पसंद आएगी और वो है यहां का ओपन किचन. आपकी आंखों के सामने सभी डिश Ready होती है.
- Address- “कैफे बेंगलुरु”, उद्योग भवन के सामने,एम.एम. सिल्वर प्लाजा, महावीर नगर, रायपुर
- Time-सुबह 11 से रात 11 बजे तक