Raipur Street Food Video: यहां दही और चार चटनियों के साथ मिलता है समोसा-कचौरी, खाने के लिए लगती है भीड़…

प्रियंका गुप्ता अग्रवाल, रायपुर। समय के साथ रायपुर की स्ट्रीट फूड की अपनी पहचान बनने लगी है. आज हम आपको ऐसी दुकान ले जा रहे हैं, जहां मिलने वाली डिश के लिए का स्वाद चखने लोग दूर-दूर से आते हैं. यहां तो कभी कभी इतनी भीड़ हो जाती है कि लोगों को अपनी बारी के लिए वेट भी करना पड़ता है, और कभी-कभी तो यहां इसी वजह से ट्रैफिक भी जाम हो जाता है.

सदानी चौक स्थित 120 साल पुरानी बिल्डिंग में पिछले 62 साल पहले गुजरात से आए रायचन्द भाई जी ढोलकिया ने ‘सौराष्ट्र मिष्ठान भंडार’ शुरू किया. उनके बाद बेटों और अब उनके नाती दुकान की बागडोर संभाले हुए हैं. शुरुआत में यहां समोसा, कचौड़ी, मिर्ची भजिया, आलू गुंडा ही मिलता था, लेकिन समय के साथ धीरे-धीरे वैरायटी बढ़ाते गए हैं.

सभी आइटम के अपने-अपने शौकिन है, लेकिन दुकान को जिस आइटम से पहचान मिली है, वह दही के साथ मिलने वाली चार प्रकार की चटनियां है. यहां समोसे-कचौरी और आलू गुंडा के साथ दही और 4 प्रकार की स्पेशल चटनियां दी जाती है, जिसमें गर्लिक चटनी, गर्लिक-रेड चीली चटनी, ग्रीन मिर्ची चटनी, इमली चटनी और दही को डालकर बनाया जाता है, इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है.

मिलता है स्वादिष्ट कांजी वड़ा

कांजी वडा आपको रायपुर में बहुत कम ही जगह मिलेगा. अगर आपको भी कांजी वडा पसंद है तो आप यहां आकर इसका लुत्फ उठा सकते हैं. कांजी वड़ा गर्मी के मौसम में बहुत फायदेमंद होता है, पेट को ठंडकता देता है. और होली के त्योहार में इसे खाने की खास परंपरा भी है.

पांच दरवाजे वाली दुकान

इस दुकान में मिलने वाली डिश का स्वाद दुकान को तो खास बनाता ही है, लेकिन इस दुकान की एक खास बात इसे आकर्षण का केंद्र बनती है. 120 साल पुरानी बिल्डिंग में संचालित इस दुकान में 5 दरवाजे लगे हैं, इसलिए ये पांच दरवाजे वाली दुकान के नाम से भी फेमस है.

देखिए वीडियो –