भुवनेश्वर: ओडिशा ने ओडिया व्यंजनों के लिए सेलिब्रिटी शेफ रणवीर सिंह बरार(Ranveer Brar) को ब्रांड एंबेसडर नियुक्त करके अपनी पाक विरासत को वैश्विक मंच पर लाने की दिशा में एक साहसिक कदम उठाया है। ओडिया पक्ष उत्सव के दौरान की गई यह घोषणा, राज्य के समृद्ध खान-पान की परंपराओं को व्यापक दर्शकों तक पहुँचाने के राज्य के इरादे को दर्शाती है।
इस पहल में बरार के साथ मास्टरशेफ इंडिया के फाइनलिस्ट अंजू और मंजू, और सीजन 6 के विजेता अबिनाश नायक भी शामिल हैं; इन सभी को ओडिया व्यंजनों को लोकप्रिय बनाने का काम सौंपा गया है। पर्यटन विभाग द्वारा मुख्यमंत्री मोहन चरण माझी की उपस्थिति में एक औपचारिक समझौता किया गया।
आभार व्यक्त करते हुए, बरार ने कहा कि इस जिम्मेदारी को संभालने पर उन्हें “बेहद सम्मानित” महसूस हो रहा है। उन्होंने आगे कहा कि भगवान जगन्नाथ का पवित्र महाप्रसाद और ओडिया व्यंजनों के विविध स्वाद वैश्विक पहचान के हकदार हैं। उन्होंने कहा, “भगवान जगन्नाथ के आशीर्वाद से, मैं गर्व के साथ अंतरराष्ट्रीय मंचों पर ओडिया भोजन का प्रचार करूँगा,” और ओडिशा के लोगों से इस अभियान को डिजिटल और भौतिक, दोनों ही तरीकों से समर्थन देने का आग्रह किया।
यह पहल पारंपरिक व्यंजनों को आधुनिक प्रचार रणनीतियों के साथ जोड़ती है, जिसका उद्देश्य ओडिशा की खान-पान संस्कृति को वैश्विक पाक चर्चाओं में एक ऊँचा स्थान दिलाना है।
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