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Today’s Recipe : आपको भी पसंद है गर्मी में आइसक्रीम खाना, तो घर पर आसानी से बनाएं Pan Icecream …

Trisha Agrawal
ट्रेंडिंग

गर्मी का मौसम अपने साथ तपती धूप, उमस और पसीने की समस्या लेकर आता है. ऐसे में ठंडी और ताजा चीजों की तलाश बढ़ जाती है. लोग अक्सर गर्मियों के मौसम में वेनिला, चॉकलेट, स्ट्रौबरी आदि आइसक्रीम जरूर खाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी ठंडी-ठंडी पान आइसक्रीम (Pan Icecream) खाई है. मार्केट में तो पान फ्लेवर की आस्क्रीम आसानी से मिल जाती है, पर आप चाहें तो इसे घर पर भी आसानी से बना सकते हैं. पान से बनी आइसक्रीम न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत को तंदुरुस्त रखने में मदद करते हैं.

पान के पेट में एंटीऑक्सीडेंट होता है जो शरीर को रोगों से बचाने में मदद करता है. इसके अलावा पान पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है. पान आइसक्रीम (Pan Icecream) बनाने के लिए आपको बस पान के पत्ते, दूध, क्रीम, चीनी, इलायची पाउडर और गुलाब जल की आवश्यकता होगी. इसी के साथ चलिए जान लेते हैं कि पान की आइसक्रीम कैसे बनती है. Read More – Abhishek Bachchan और Aishwarya Rai का डांस वीडियो आया सामने, ‘गल्लां गूड़ियां’ गाने में एक साथ झूमते आए नजर …

सामग्री

पान के पत्ते-10-12
दूध-500 मिली
क्रीम-250 मिली
चीनी- 100 ग्राम
इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
गुलाब जल-1 छोटा चम्मच
बर्फ के टुकड़े-आवश्यकतानुसार

विधि

  1. पान आस्क्रीम बनाने के लिए पान के पत्तों को अच्छी तरह धो लें और उन्हें सूखा लें. अब एक मिक्सर में पान के पत्ते, दूध, क्रीम, चीनी, इलायची पाउडर और गुलाब जल डालें.
  2. मिक्सर को अच्छी तरह चलाएं और मिश्रण को चिकना होने तक पीस लें. मिश्रण को एक बर्तन में निकाल लें और उसमें बर्फ के टुकड़े डालें.
  3. मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और इसे फ्रीजर में 4-5 घंटे के लिए जमने दें. आइसक्रीम जमने के बाद, इसे फ्रीजर से निकालें और इसे स्कूप या चम्मच से परोसें. Read More – Avneet Kaur ने सोशल मीडिया पर फ्लॉन्ट किया अपना Tattoo, फैंस हुए लट्टू …
  4. आप चाहें तो पान आइसक्रीम (Pan Icecream) को ऊपर से कतरी, चेरी,मीठी सौंफ, गुलकंद, नारियल क्रश के साथ सजाकर सर्व करें.

इन टिप्स पर भी डालें नजर

  1. आप अपनी पसंद के अनुसार पान के पत्तों की संख्या को कम या ज्यादा कर सकते हैं.
  2. यदि आप मीठी आइसक्रीम पसंद करते हैं, तो आप चीनी की मात्रा को बढ़ा सकते हैं.
  3. आप आइसक्रीम में मेवे, फल या चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं.
  4. आइसक्रीम को फ्रीजर में ज्यादा देर तक न रखें, नहीं तो यह बहुत सख्त हो जाएगी.