फ़लों का राजा कहा जाने वाला आम हर किसी को बहुत पसंद आता है और इन दिनों मार्केट में बहुत अच्छी वेरायटी के आम मिलने लगे हैं. अगर आप भी अपने ब्रेकफास्ट के लिए कुछ मजेदार बनाना चाहते हैं तो आपको आम की यह रेसिपी तैयार करनी चाहिए. मैंगो चिया पुडिंग काफी स्वादिष्ट होता है। इसे बनाना भी बेहद आसान होता है और इसे आप आसानी से अपने घर में बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको बहुत सारी चीजों की जरूरत भी नहीं होगी। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
सामग्री
पके आम-2 मध्यम
नारियल का दूध 1 कप
शहद-3 बड़े चम्मच
चिया बीज-4 बड़े चम्मच
दालचीनी-1/4 चम्मच
पिसी हुई बादाम-2 बड़े चम्मच


विधि
1- मैंगो चिया पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले आमों को धोकर छील लें। फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मुलायम प्यूरी बना लें.
2- अब एक कटोरा लें और उसमें चिया सीड्स को गर्म नारियल के दूध, शहद और थोड़ी सी दालचीनी के साथ मिलाएं. इसे अच्छे से टॉस करके रात भर के लिए भिगो दें.
3-सुबह इसे बाहर निकालें और ताजा आम की प्यूरी डालकर पकवान तैयार करें और ऊपर से ठंडा चिया पुडिंग और ताजे आम के टुकड़े और उसके बाद बादाम डालें, परतों को दोहराएं. इसके बाद एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। मैंगो चिया पुडिंग बनकर तैयार है.