Today’s Recipe : इस बार व्रत में बनाएं साबूदाना फ्राइस, जिसका व्रत नहीं वो भी बड़े शौक से खाएंगे …

Trisha Agrawal30 Mar 2024, 12:43 PM April 1, 2024

हिंदू धर्म में व्रत का विशेष महत्व है. हर महीने में 4 से 5 व्रत लोग जरूर रखते हैं. व्रत के दौरान फलहार का सेवन किया जाता है. जिसमें कई प्रकार के फलहारी व्यंजन बनाए जाते हैं. ज्यादातर लोग साबूदाने की खिचड़ी, वड़े, मोरधन, चिप्स,पापड़ खाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि साबूदाने की फ्राइस भी बनाई जा सकती है. जी हां, आलू की फ्रेंच फ्राइस तो सभी ने खाई होगी यह बच्चों से लेकर बड़े तक सभी को बेहद पसंद होती है तो क्यों ना व्रत वाले दिन भी फलहारी फ्राइस बनाई जाए.

साबूदाने की फ्राइस इतनी ज्यादा स्वादिष्ट होती है कि अगर आप व्रत नहीं भी रखते होंगे तब भी आप अगली बार सिर्फ और सिर्फ साबूदाने की फ्राइस खाने के लिए व्रत जरूर रखेंगे. इसी के साथ आज हम आपको इस लेख के द्वारा बताएंगे की स्वादिष्ट और पौष्टिक साबुदाने की फ्राइस कैसे बनाई जाती है, तो चलिए जानते हैं. Read More – Abhishek Bachchan और Aishwarya Rai का डांस वीडियो आया सामने, ‘गल्लां गूड़ियां’ गाने में एक साथ झूमते आए नजर …

सामग्री

साबूदाना-1/2 कप
उबले हुए आलू (मैश किए हुए)-1/2 कप
भुने हुए मूंगफली का दरदरा पाउडर-4-5 बड़े चम्मच
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)-4-5
जीरा-1 चम्मच
सेंधा नमक-स्वादानुसार
चीनी-1 चम्मच
तेल -(तलने के लिए)

विधि

सबसे पहले साबूदाना को धोकर कम से कम 4 से 5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. Read More – Avneet Kaur ने सोशल मीडिया पर फ्लॉन्ट किया अपना Tattoo, फैंस हुए लट्टू …
अब एक बाउल में भिगोया हुआ साबूदाना, मैश किए हुए आलू, भुने हुए मूंगफली का पाउडर, हरी मिर्च (पीसी हुई), जीरा, सेंधा नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे फ्राइस जैसे शेप बना लें. और कढ़ाई में तेल गरम करें और फ्राइस को सुनहरा होने तक तल लेंटमाटर की चटनी या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें.